Auch im Winter zeigen sich die Schönheiten unserer Gehölze! Markante Rindenstrukturen, die individuelle Ausprägung der Knospen und sogar die ersten Blüten sind zu entdecken! Wer sich hinein vertieft, kann auch im laublosen Zustand erkennen, um welchen Baum oder Strauch es sich handelt. Besonders für unsere Insekten sind die ersten Blüten sehr wertvoll! Mit welchen Pflanzen auch Sie Ihren Garten im Winter aufwerten können, erfahren Sie bei der ersten öffentlichen Führung am Freitag, den 06.02.2026, um 15 Uhr an der Bayerischen Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau (LWG) in Veitshöchheim. Mehr
Damit sich die Wintervorräte lange halten, benötigen sie gute Lagerbedingungen. Knackiges Obst und Gemüse während der kalten Jahreszeit liefern gesunde Frische. Wenn die Ernte aus dem Garten kommt, dann ist das unschlagbar regional. Bei Lagerhaltung denken viele direkt an kühle Keller. Doch für einige Nutzpflanzen ist das Beet genau das richtige Winterlager. Sie trotzen den ganzen Winter über dem Frost und können frisch aus dem Garten geerntet werden. Die Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau (LWG) in Veitshöchheim hat Tipps für gute Lagerbedingungen, damit Obst und Gemüse als Vorräte im Winter lange frisch bleiben. Mehr
Der Weihnachtsbaum hat kaum das Wohnzimmer verlassen, da kündigt sich schon der Internationale Tag der Zimmerpflanzen am 10. Januar an. Der Zeitpunkt könnte nicht besser sein, denn jetzt in der lichtarmen Zeit sorgen grüne und blühende Pflanzen im Wohn- und Arbeitsbereich für Freude und überbrücken die Monate bis zum Frühlingsanfang. Mehr
Am 11. Januar ist wieder Tag des deutschen Apfels. Er ist das Lieblingsobst der Deutschen – ganz nach dem Motto „An apple a day keeps the doctor away“ (bedeutet in etwa: Jeden Tag einen Apfel essen – das spart den Arztbesuch). Die Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau (LWG) in Veitshöchheim widmet sich dem Apfel in ihren Forschungsprojekten unter anderem beim Thema der Resilienz von Anbausystemen. Im Dezember 2025 wurden für einen Versuch mit verschiedenen krankheitsrobusten und widerstandsfähigen Unterlagen und Sorten an drei Standorten in Bayern jeweils mehr als 1.200 Apfelbäume aufgepflanzt. Dabei sollen die herkömmlichen Anbaumethoden mit einem klima- und arbeitswirtschaftlich resilienteren Anbausystem verglichen werden. Bei dieser „Low-Input“-Variante wird versucht, mit weniger Betriebsmitteleinsatz trotzdem ein für einen Obstbaubetrieb gutes wirtschaftliches Ergebnis zu erzielen. Mehr Informationen gibt es über den unten stehenden Link. Mehr