Gemüsebauversuche - ökologischer Anbau
Im Versuchsbetrieb für ökologischen Gemüsebau der LWG in Bamberg werden jedes Jahr umfangreiche Versuche durchgeführt.
Versuche im Jahr 2024
Erdbeersorten für den ökologischen Anbau: 'Verdi' überzeugt in diesem Jahr mit gutem Aroma und einem guten Ertrag, 'Faith' als ertragsreichste Sorte
Im Gemüsebauversuchsbetrieb Bamberg wurden 2024 zehn Erdbeersorten auf ihre Eignung für den ökologischen Anbau getestet. Als Referenz dienten die Sorten 'Clery' (frühe Saison), 'Sonata' (Hauptsaison) und 'Faith' (späte Saison). Die Sorte 'Verdi' überzeugte dieses Jahr mit einem sehr guten Aroma. Den größten Marktertrag erzielte die Sorte 'Faith' mit rund 2764 g/m². Jedoch wurde 'Faith' (Note: 2,8) als wenig aromatisch bewertet. Mit einem guten Aroma konnten die Sorten 'Verdi', 'Marieka', 'Glorielle' und 'Twist', überzeugen.
Versuchsbericht Erdbeeren Sortenprüfung 2024
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Heidelbeeren in Substrat: Geschützter Anbau erzielt deutlich höhere Erträge als die ungeschützte Variante, Wirkung von Mykorrhiza-Einsatz noch unklar
Im ersten Erntejahr des Anbauversuches von Heidelbeeren der Sorten 'Reka' und 'Blue Crop' am Versuchsbetrieb der LWG in Bamberg, konnten bereits Prognosen für den Heidelbeeranbau gewonnen werden. Insgesamt konnte festgestellt werden, dass die überdachten Varianten mehr Erträge brachten als ihre jeweiligen Kontrollvarianten ohne Überdachung. Der Einsatz von Mykorrhiza konnte im ersten Ertragsjahr ebenfalls zu höheren Erträgen beitragen. Zudem kam es zu einem starken Pilzbefall an den Pflanzen der Sorte 'Blue Crop', was eine Entnahme der gesamten Sorte zur Folge hatte.
Versuchsbericht Heidelbeeren Anbauversuch 2024
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Knollenfenchelsortenversuch in 3 Sätzen – kugelige Fenchelsorten im Vergleich
Im Gemüsebauversuchsbetrieb Bamberg wurden in diesem Jahr erneut sechs Fenchelsorten auf ihre Eignung in mehreren Sätzen untersucht, wobei besonderes Augenmerk auf die Ausbildung kugeliger Knollen gelegt wurde. Die Sorte 'Vasari F1' konnte im ersten Satz überzeugen. Im zweiten schossanfälligsten Satz erzielte die Sorte 'Dragon F1' die höchsten Werte. Im letzten Satz überzeugte erneut die Sorte 'Vasari F1'. Die Sorten 'Vasari F1', 'Clodio F1', 'Solaris F1' und 'Dragon F1' erreichten in nahezu jedem Satz eine runde Knollenform, während die Sorten 'Selma' und 'KSV-FEK-WSI 1 eher flachere Knollen ausbildeten.
Versuchsbericht Knollenfenchel Sortenprüfung 2024
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Sortenvergleich Hokkaido-Kürbis 2024
In einem Schauversuch wurden 10 verschiedene Hokkaido-Sorten am AELF Abensberg-Landshut auf ihren Ertrag getestet. Dabei wurden Standartsorten und Neuzüchtungen betrachtet. Den höchsten Gesamtertrag erzielte die Sorte 'BOL-P-5106' der Firma De Bolster mit 604 dt/ha, gefolgt von der Neuzüchtung 'E30R.00139' (Vitalis) mit 404 dt/ha und 'Amoro' von De Bolster mit 387 dt/ha.
Versuchsbericht Hokkaidokürbis Sortenprüfung 2024
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Automatisierte Beikrautregulierung in der Obstbaumschule
Die Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau (LWG) hat im Rahmen des Projekts „Innovative Methoden zur ökologischen Beikrautregulierung im Gartenbau“ den Einsatz eines Hackroboters in einer Obstbaumschule erprobt. Der „Oz“ der Firma Naïo Technologies hackte in Apfel, Birne, Zwetschge und Kirsche. Aufgrund der kompakten Abmaße des „Oz“ konnte der Pflanzabstand von den betriebsüblichen 140 cm auf 90 cm reduziert werden. Daher sollte neben der Erprobung und Bewertung des Roboters auch die Auswirkung der Engpflanzung auf die Baumqualität untersucht werden.
Versuchsbericht Hackrobotik Obstbaumschule 2024
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Automatisierte Beikrautregulierung – Hackroboter im Gemüsebau
Im Rahmen des Forschungsprojekts "Innovative Methoden zur ökologischen Beikrautregulierung im Gartenbau" wurden autonome Hackgeräte und neueste Mulchentwicklungen getestet und bewertet. Im Versuchsjahr 2024 waren zwei Roboter in Gemüsekulturen im Einsatz: der „Farming GT“ von Farming Revolution und der „FarmDroid FD20“. Die Funktionsweisen der autonomen Systeme basierten auf unterschiedlichen Techniken, sie beherrschten aber beide die Bearbeitung der Bereiche zwischen und in den Reihen.
Versuchsbericht Hackrobotik Gemüsebau 2024
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Leguminosen mit-N-Düngethematik– Düngeversuch im Winterwirsing
In einem Düngeversuch wurden selbst hergestellte Stickstoffdünger aus Körnerleguminosen in einer Winterwirsingkultur eingesetzt und mit handelsüblichen Düngemitteln verglichen. Die selbst produzierten Schrote aus Sojabohnen und Lupinen erzielten ähnliche Ergebnisse wie die Handelsdünger Hornspäne und Horngries. Daraus kann abgeleitet werden, dass Leguminosenschrote eine vergleichbare Wirkung wie die handelsüblichen Düngemittel erzielen können.
Versuchsbericht Leguminosen mit N-Düngethematik 2024
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Erste Erkenntnisse zur minimalen Bodenbearbeitung mit dem Geohobel
Im Rahmen des 2023 angelegten Langzeitversuchs, bei dem eine intensive „Standardbodenbearbeitung“ (Pflügen, Grubbern, Fräsen etc.) mit einer flachen Minimalbearbeitung mit dem Geohobel verglichen wird, konnten erste Effekte festgestellt werden: Die Kulturen entwickelten sich zügiger unter Minimalbearbeitung, was sich besonders bei Porree und Kopfsalat in höheren Erträgen äußerte. Zudem wurden eine höhere Infiltrationsleistung und Aggregatstabilität gemessen sowie ein Anstieg der mikrobiellen Biomasse.
Versuchsbericht Vergleich Geohobel mit Standard 2024
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Reduzierung des Thripsbefalls durch Zwischenpflanzung mit Gerste
Auf einem Praxisbetrieb im Knoblauchsland wurde untersucht, inwiefern der Thripsbefall von Porree reduziert werden kann, indem Wintergerste als optische Ablenkung in den Bestand integriert wird. An drei Terminen wurde die Anzahl der Thripse am Porree erfasst, wobei im Juli und August eine leichte Reduktion des Befalls im Vergleich zur Kontrolle festgestellt werden konnte. Zum Zeitpunkt der Ernte im September befand sich der Befall jedoch auf einem Niveau. Eine Ertragsminderung des Porrees durch die Zwischenpflanzung trat nicht ein, jedoch reduzierte sich der Gesamtertrag auf der Fläche aufgrund der geringeren Anzahl an Porreepflanzen.
Versuchsbericht Thripsabwehr bei Porree 2024
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Haselnuss Schnittversuch 2024
Im zweiten Erntejahr des Schnittversuchs mit Haselnusssorten liegen erste Zwischenergebnisse vor. Betriebsüblich geschnittene Bäume erzielten höhere Erträge, wobei sich die Vari-anten im zweiten Jahr annäherten. Eine Ertragssteigerung der stärker geschnittenen Bäume ist frühestens in den Folgejahren möglich. Der Haselnussbohrer-Befall und das Schalen-Kern-Verhältnis zeigen bisher keine Zusammenhänge mit der Schnittstärke. Stärker geschnittene Varianten weisen mehr defekte Kerne auf. Belastbare Aussagen sind in den kommen-den Jahren zu erwarten.
Versuchsbericht Haselnuss Schnittversuch 2024
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Phytophtoraresistente Buschtomaten im Freiland 2024
Eine Standardverarbeitungssorte (keine Phytophtoraresistenz) 'Mauro Rosso', sowie drei Kraut- und Braunfäule-resistente Neuzüchtungen 'B3', 'B11' und 'B13' wurden im Freiland ohne Überdachung angebaut. Die nicht resistente Sorte 'Mauro Rosso' fiel bereits vor der ersten Ernte durch Phytophtorabefall komplett aus. Alle Nummernsorten wiesen eine sehr gute Resistenz gegen Phythophtora infestans auf. Trotz der nicht optimalen Bedingungen für Tomaten im Freiland in der Saison 2024 konnten teils sehr hohe Erträge von +/- 10 kg/m² marktfähige Früchte erzielt werden. Die höchsten Erträge wurden bei allen Sorten im flachen Beet erzielt.
Versuchsbericht Phytophtoraresistente Buschtomaten im Freiland 2024
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Sortenvergleich bei Tomaten mit Resistenz gegen das Jordanvirus im Gewächshaus
Von den Sorten 'Fendicia F1', 'Ustica F1', 'Dunk F1' und 'Prospano F1' wurden jeweils 20 Pflanzen auf die nicht resistente Unterlage 'Fortamino F1' und die resistente 'Stromboli F1' veredelt und in einem Beet nebeneinander gepflanzt. Die Sorte 'Fendicia F1' auf 'Fortamino F1' liegt beim Gesamtertrag mit 16,26 kg/m² und dem durchschnittlichen Trossgewicht von 0,57 kg an 1. Stelle. Die Sorte 'Prospano F1' auf 'Stromboli F1' findet sich beim Gesamtertrag mit 11,66 kg/m² und dem durchschnittlichen Trossgewicht von 0,43 kg/m² an letzter Stelle.
Versuchsbericht Jordanvirusresistente Tomatensorten im Vergleichsanbau 2024
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Untersaaten in Fruchtgemüse unter Glas – fertige Blumenmischung und selbst zusammengestellte Kräutermischung unter Blockpaprika
In der LWG in Bamberg wurden zwei verschiedene Untersaaten im Gewächshaus bei Blockpaprika erprobt. Die Erträge zeigten deutliche Unterschiede in den verschiedenen Varianten. In der Kontrollvariante ohne Begrünung lagen die Gesamterträge mit 3,83 kg/m² bei 'Jack Miller F1'und 3,92 kg/m² bei 'Allrounder F1' am höchsten, die Wuchshöhe war gleichmäßig. In der Variante der eigenen Kräutermischung lagen die Erträge mit 2,80 kg/m² bei 'Jack Miller F1' und 2,03 kg/m² bei 'Allrounder F1' am niedrigsten, mit deutlichen Unterschieden in Wuchshöhe und reduzierter Triebanzahl.
Versuchsbericht Untersaaten in Blockpaprika 2024
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Versuche im Jahr 2023
Anbau von phytophtoraresistenten Buschtomaten im Freiland
Seit einigen Jahren wird intensiv an resistenten Tomatensorten für den Freilandanbau gezüchtet und die ersten Zuchtlinien bei Buschtomaten stehen nun zur Verfügung. Im Versuch wurden zwei resistente Nummernsorten gemeinsam mit zwei nicht resistenten Standardverarbeitungssorten angebaut und verglichen. Die Standardverarbeitungssorten Mauro Rosso und M82 infizierten sich beide mit Phytophtora und starben innerhalb von zwei Wochen ab. Die beiden resistenten Sorten waren ausreichend resistent gegen die Kraut- und Braunfäule, ertragreich und wohlschmeckend, aber noch nicht für den Feldanbau als Verarbeitungsfrüchte verwendbar.
Versuchsbericht Phytophtoraresistente Buschtomaten im Freiland 2023
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Sortenvergleich bei Spitzpaprika – Anbau in ungeheiztem Folientunnel
Bei diesem Sortenvergleich von 5 Spitzpaprikasorten konnten die braunrot reifende 'Chocolony F1' mit 1,7 kg/Pflanze und die gelb abreifende 'Yosemite F1' mit 1,6 kg/Pflanze marktfähigem Ertrag mit der Hauptsorte im Verfrühungsversuch, 'Palermo F1' mit 1,48 kg/Pflanze gut gleichauf mithalten. Die ebenfalls rote 'Rashford F1' mit 1,0 kg/Pflanze und die orange 'Obedius F1' mit 0,77 kg/Pflanze zeigten sich weniger ertragreich und wüchsig. Die früheste Ernte bereits im Juli konnte bei 'Rashford F1' und 'Yosemite F1' verzeichnet werden. Bei einer Verkostung mit 10 Teilnehmern wurde 'Yosemite F1' mit 1,98 und 'Obedius F1' mit 2,0 vor der roten Hauptsorte 'Palermo F1' mit 2,54 benotet.
Versuchsbericht Spitzpaprika Sortenversuch Folientunnel 2023
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Lässt sich die Ernte von Spitzpaprika durch Überwinterung von Pflanzen oder den Einsatz von Lochfolie und Mypex Bändchengewebe verfrühen?
Eine Ernteverfrühung bei Spitzpaprika durch Überwinterung von Pflanzen konnte nicht geprüft werden, da von den 2 mal 40 eingelagerten Pflanzen nur 4 Pflanzen die Einlagerung über den Winter überstanden. Für die Prüfung der Verfrühung durch Lochfolie und Mypex Bändchengewebe wurde die rote Sorte 'Palermo F1' gewählt. Hier zeigte sich, dass beide Verfrühungsvarianten jeweils höhere Gesamterträge, bei Mypex Bändchengewebe 5,5 kg/lfm und bei der Lochfolie 5,51 kg/lfm, erreichten als die Kontrollvariante mit 5,04 kg/lfm.
Versuchsbericht Spitzpaprika Ernteverfrühung Folientunnel 2023
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Biologische Borversorgung bei Möhre und Sellerie auf verschiedenen Applikationswegen
2023 wurde auf einem Praxisbetrieb im Landkreis Neuburg-Schrobenhausen untersucht, wie die Borversorgung im ökologischen Anbau sichergestellt werden kann. Dafür wurden verschiedene Applikationswege miteinander verglichen und deren Auswirkungen bei Möhre und Sellerie untersucht. Eine Borgabe als Boden-Blatt-Düngung und als reine Blattdüngung erwies sich dabei als besonders effizient und führte bei der Möhre zu einer etwas besseren Marktfähigkeit sowie bei Sellerie zu einer besseren inneren Knollenqualität.
Versuchsbericht Biologische Borversorgung Möhre und Sellerie 2023
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Untersaaten in Fruchtgemüse unter Glas – Oregano und Klee unter Cocktailtomaten
Im ökologischen Gemüsebauversuchsbetrieb der LWG in Bamberg wurden zwei verschiedene Untersaaten im Gewächshaus bei Rispentomaten ('Hanami F1' veredelt auf Unterlage 'Fortamino F1') erprobt. Die Gesamterträge der Cherrytomaten zeigten geringe Unterschiede in den verschiedenen Varianten, geerntet wurde vom 01.06.2023 bis zum 01.09.2023. In der Variante der Kleemischung lag der Ertrag bei 8,07 kg/m², mit Oregano 8,21 kg/m² und in der Kontrollparzelle bei 8,45 kg/m². Der nicht marktfähige Ertrag war in den Parzellen mit der Kleemischung mit 0,31 kg/m² am niedrigsten, bei Oregano mit 0,36 kg/m² am höchsten.
Versuchsbericht Untersaaten Cocktailtomaten im Gewächshaus 2023
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Innovative Methoden zur ökologischen Beikrautregulierung
Im Rahmen des Forschungsprojekts „Innovative Methoden zur ökologischen Beikrautregulierung im Gartenbau“ werden autonome Hackgeräte und neueste Mulchentwicklungen getestet und bewertet. Die erprobten Sprühmulch- und Biozementprodukte konnten den Beikrautdruck reduzieren. Die Hackroboter („Farming GT“ von Farming Revolution & „Oz“ von Naio Technologies) sind grundsätzlich für die mechanische Beikrautregulierung im Gemüse- und Obstbau geeignet. Für einen vollständig zuverlässigen Einsatz in der Praxis sind Weiterentwicklungen notwendig.
Versuchsbericht Innovative Methoden zur ökologischen Beikrautregulierung 2023
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Stickstoffbindende Biostimulanzien im Praxiseinsatz bei Salat und Kohl unter reduzierter Düngung
Auf zwei Praxisbetrieben wurde 2023 die Blattapplikation von vier stickstoffbindenden Biostimulanzien an Salat und Weißkohl getestet und untersucht, ob sich die Produkte positiv auf die Stickstoffversorgung unter reduzierter Stickstoffdüngung auswirken. Statistisch konnte bei beiden Kulturen keine Auswirkung auf die Erträge durch die Behandlung der Pflanzen festgestellt werden, eine Tätigkeit der Bakterien daher im Praxiseinsatz nicht sicher nachgewiesen werden.
Versuchsbericht Biostimulanzien bei Salat und Kohl 2023
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Untersaatenversuch bei Hokkaido und Knollensellerie
Im Gemüsebauversuchsbetrieb der LWG in Bamberg wurden 2023 bei Knollensellerie und Hokkaidokürbis Anbauversuche mit Untersaaten durchgeführt. Im Knollensellerie kam es zu signifikanten Unterschieden in Ertrag und Wuchs der Pflanzen. So zeigte die betriebsübliche Kontrolle neben der Ackerbohnenuntersaat einen signifikant höheren Ertrag im Vergleich zu den übrigen dauergrünen Mischungen. Im Kürbis konnten durch die Untersaaten keine signifikanten Auswirkungen festgestellt werden. Grund für die geringen Unterschiede können hier die späte Aussaat und der schwache Aufgang der Untersaaten sein.
Versuchsbericht Untersaaten bei Hokkaido und Knollensellerie 2023
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Sichtung grüner Hokkaidotypen - 4 Sorten im Vergleich
Im Gemüsebauversuchsbetrieb Bamberg wurden 2023 vier grünschalige Hokkaidosorten auf ihren Ertrag, Geschmack und die Lagerfähigkeit getestet. Die Sorte 'Blue Ballet' erreichte den höchsten marktfähigen Ertrag mit 410 dt/ha. Während 'Cha Cha F1' und 'Blue Kuri' gerade einmal auf ca. 270 dt/ha kommen. Im Geschmack überzeugte die Sorte 'Green Hokkaido' in fast jeder Kategorie. Im Vergleich stand die orangefarbige Sorte 'Amoro', welche in der Geschmacksverkostung am schlechtesten abschloss. Auch im Lagerversuch konnten die grünschaligen Hokkaidos überzeugen.
Versuchsbericht Grünschaliger Hokkaidokürbis Sortenprüfung 2023
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Knollenfenchelsortenversuch in 3 Sätzen – kugelige Fenchelsorten im Vergleich
Im Gemüsebauversuchsbetrieb Bamberg wurden 2023 sechs Fenchelsorten auf ihre Eignung in den verschiedenen Jahreszeiten untersucht und die kugeligen Sorten herausgearbeitet. Die Sorte 'Dragon F1', 'Velino F1', 'Preludio F1' sowie 'Clodio F1' überzeugten in den drei Sätzen in Bezug auf die Knollenform. Die Sorte 'Clodio 1' konnte den höchsten marktfähigen Ertrag sowie das höchste Knollengewicht im 2. und 3. Satz erzielen.
Versuchsbericht Knollenfenchel Sortenprüfung 2023
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Höhere N-Freisetzung durch legume Zwischenfrüchte zeigt keine eindeutige Ertragssteigerung bei der Folgekultur Zwiebel
In Anknüpfung an den Zwischenfruchtversuch im Vorjahr wurde am Gemüsebauversuchsbetrieb Bamberg untersucht, wie verschiedene abfrierende legume und nicht-legume Zwischenfrüchte die Stickstoffdynamik im Boden beeinflussen und wie sie sich auf die nachfolgende Zwiebelkultur auswirken. Obwohl die Stickstofffixierleistung der Leguminosen hoch war, wurde nur ein Teil des Stickstoffs im Folgejahr wieder freigesetzt. Signifikante Effekte auf die Zwiebelerträge zeigten sich nicht.
Versuchsbericht Zwischenfrüchte Zwiebeln 2023
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Kurzzeitgründüngung im geschützten Anbau - Erste Erkenntnisse der On Farm-Versuche
Im Winterhalbjahr 22/2023 wurde ein erster Versuch zum Anbauverhalten diverser Arten als mögliche Kurzzeitgründüngung im geschützten Anbau durchgeführt. Aus einer Auswahl von zehn Begrünungsvarianten konnten in der lichtarmen Jahreszeit bei kurzer Standzeit nicht alle glänzen. Ohnehin sind die Anforderungen zwischen Freiland und geschütztem Anbau nicht vergleichbar. Am besten mit den Gegebenheiten kamen zurecht: Sand- bzw. Rauhafer, Waldstaudenroggen, Winterroggen und Phacelia.
Versuchsbericht Kurzzeitgründüngungen im geschützten Anbau 2023
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Erdbeersorten für den ökologischen Anbau: 'Glorielle' überzeugt im dritten Jahr mit einem sehr guten Aroma (Note 1,8) - Spitzenreiter im Marktertrag war allerdings die Sorte 'Falco' (2783 g/m2)
Im Gemüsebauversuchsbetrieb Bamberg wurden 2023 zehn Erdbeersorten auf ihre Eignung für den ökologischen Anbau getestet. Die Sorte 'Glorielle' überzeugte das dritte Jahr in Folge mit einem sehr guten Aroma. 'Falco' erzielte mit Abstand den höchsten Marktertrag mit rund 2800 g/m², allerdings wurde 'Falco' als wenig aromatisch bewertet. Mit einem guten Aroma konnten 'Glorielle' und 'PEZ 546' überzeugen. Unter den Spätsorten überzeugte nur die Neuzüchtung 'Marieka'.
Versuchsbericht Sortenversuch Erdbeeren 2023
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Versuche im Jahr 2022
Agretti als Besonderheit in der Vermarktung – 4 kg/m² sind möglich
Im Gemüsebauversuchsbetrieb Bamberg wurde 2022 Agretti (Mönchsbart, Salzkraut, Salsola soda) angebaut. Mit einer Dichtsaat von 150 g/m² einer direkt aus Italien bezogenen Herkunft konnten 4 kg/m² Bündelware in guter Qualität geerntet werden. Entscheidend ist eine gute Keimfähigkeit des zur Verfügung stehenden Saatguts. Die Pflanzung ist möglich. Durch die geringere Bestandesdichte verzweigen die Pflanzen allerdings stärker und sind weniger gut zu bündeln.
Versuchsbericht Sortenversuch Agretti 2022
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Erdbeersorten für den ökologischen Anbau: 'Glorielle' überzeugt mit einem guten Aroma und erreicht 1703 g Marktertrag/m²
Im Gemüsebauversuchsbetrieb Bamberg wurden 2022 zehn Erdbeersorten auf ihre Eignung für den ökologischen Anbau getestet. Als Referenz dienten die Sorten 'Clery' (frühe Saison), 'Sonata' (Hauptsaison) und 'Faith' (späte Saison). Die Sorte 'Glorielle' überzeugte das zweite Jahr in Folge mit einem sehr guten Aroma. 'Sonata' und 'Lola' erzielten mit rund 2700 g/m² die höchsten Markterträge, allerdings wurde 'Lola' als wenig aromatisch bewertet. Unter den Spätsorten überzeugte nur die Referenzsorte 'Faith'.
Versuchsbericht Sortenversuch Erdbeeren 2022
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Frühe Waschmöhrensorten im biologischen Anbau - OnFarm Versuch
2022 wurde auf den Flächen eines Praxisbetriebes in Eltmann (Landkreis Haßberge) ein Sortenversuch mit frühen Waschmöhren des Typs Nantaise durchgeführt. Insgesamt wurden 16 Sorten im Bereich um 110 Wachstumstage getestet, darunter drei samenfeste Sorten. 'Laguna F1', 'Allyance F1', 'Carruba F1' und 'Speedo F1' erzielten die höchsten Gesamterträge bei ohnehin guten Qualitäten. Die Erträge der samenfesten Sorten lagen im Ertragsdurchschnitt.
Versuchsbericht Möhrenanbau 2022
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Sensorische Bewertung von 16 Waschmöhrensorten
Neben den Ertragsdaten zu einem On Farm Versuch mit 16 Sorten aus dem Bereich der frühen Waschmöhre auf Praxisflächen wurde eine umfassende Bewertung des Geschmacks in einer sensorischen Prüfung innerhalb eines sensorischen Panels (humansensorisch) und zwei Konsumentenverkostungen (hedonische Verkostung) durchgeführt. Der abschließende Akzeptanzwert war positiv korreliert zu den Bonituren im Merkmal der Süße. 'Bolero F1' und 'Napoli F1' konnten jeweils am meisten überzeugen.
Versuchsbericht Möhrensensorik 2022
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Abfrierende Zwischenfrüchte mit hohem Stickstoffaufnahmepotential aber ohne Effekt auf die nachfolgende Zwiebelkultur
Im Gemüsebauversuchsbetrieb Bamberg wurden die Auswirkungen vier verschiedener Zwischenfrüchte auf die Stickstoffdynamik sowie auf die Folgekultur Zwiebel untersucht. Wurden die Zwischenfrüchte bereits Anfang August gesät, so wiesen sie ein hohes Stickstoffaufnahmepotential auf. Im Folgejahr allerdings wurden nur geringe Mengen an Stickstoff wieder freigesetzt, der Zwischenfruchtanbau hatte keine Auswirkung auf die Erträge der nachfolgenden Zwiebelkultur.
Versuchsbericht Zwischenfrüchte Zwiebeln 2022
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Schauversuch mehltauresistenter und toleranter Zwiebelsorten
2022 wurden in einem Schauversuch im Gemüsebauversuchsbetrieb in Bamberg zwölf mehltauresistente bzw. als widerstandsfähig gelistete Zwiebelsorten der Typen ,Amerikaner‘ und ‚Rijnsburger‘, darunter eine rotschalige, getestet. Die Erntetermine des breiten Sortiments schwankten um nur fünf Tage. 'Prediction F1' und 'Hylander F1' erzielten mit 376 bzw. 346 dt/ha die höchsten marktfähigen Gesamterträge, was vorwiegend aus der Sortierung über 60 mm stammt. Innerhalb der Sortierung von 40 bis 60 mm der resistenten gelbschaligen Sorten erzielten 'Bellesco F1' und '37-129 F1' mit nahezu 140 dt/ha die höchsten Erträge.
Versuchsbericht Zwiebeln Sortenprüfung 2022
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Blattapplikation von stickstoffbindenden Biostimulanzien bei Kopfkohl
2022 wurde ein Versuch mit fünf stickstoffbindenden Biostimulanzien zur Blattapplikation bei einer Weißkohlkultur auf einem Praxisbetrieb in Heilsbronn (Landkreis Ansbach) durchgeführt. Die Ertragszuwächse im Vergleich zur Kontrolle waren mit Werten zwischen 0,9 und 7,5 % statistisch nicht signifikant erhöht. Eine Tätigkeit der Bakterien kann somit nicht sicher nachgewiesen werden.
Versuchsbericht Biostimulanzien Kopfkohl 2022
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Rhabarber 'Goliath' zeigt niedrigsten Oxalsäuregehalt
In einem Dreijahreszeitraum von 2019 bis 2021 wurden vier Sorten Rhabarber auf ihren Oxalsäuregehalt im Verlauf der Erntesaison untersucht. Ein Anstieg der Gehalte im Verlauf der Saison ist festzustellen. Wie stark dieser Anstieg ist, unterscheidet sich von Jahr zu Jahr, vermutlich aufgrund von unterschiedlichem Wetter und Niederschlag. Es zeigte sich ein deutlicher Sortenunterschied: die ertragsstarke, allerdings vollständig grüne Sorte 'Goliath' hat niedrigere Oxalsäuregehalte und ist somit für eine späte Ernte gut geeignet.
Versuchsbericht Untersuchung von Rhabarberproben 2018 bis 2020
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N-bindende Biostimulanzien zur Substratapplikation bei Topfbasilikum
Im Sommer 2022 wurde ein Versuch mit zwei stickstoffbindenden Biostimulanzien zur Substratapplikation bei Topfbasilikum in einem Praxisbetrieb in Nürnberg durchgeführt. In der kurzen Kulturzeit von 24 Tagen konnte kein Ertragseffekt festgestellt werden. Betrachtet man dennoch das Wurzelwerk der Varianten, so ist eine Verbesserung des Wurzelwachstums ersichtlich gewesen, was auf eine Wirkung der Produkte nach einer Etablierungsphase der Mikroorganismen hinweist.
Versuchsbericht Biostimulanzien Basilikum 2022
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Untersaaten im Gewächshaus - Weißklee und Oregano unter Rispentomaten
Im ökologischen Gemüsebauversuchsbetrieb der LWG in Bamberg wurden verschiedene Untersaaten im Gewächshaus bei Rispentomaten ('Codino F1' veredelt auf Unterlage 'Fortamino F1') erprobt. Die Erträge der Rispentomaten zeigten kaum Unterschiede in den verschiedenen Varianten. In Kombination mit Weißklee lag der Ertrag bei 15,62 kg/m², bei Oregano 15,79 kg/m² und in der Kontrollparzelle mit 15,98 kg/m² fast gleichauf. Der nicht marktfähige Ertrag war in den Parzellen ohne Begrünung mit 0,59 kg/m² am niedrigsten, beim Weißklee mit 0,67 kg/m² am höchsten.
Versuchsbericht Tomaten Untersaat im Gewächshaus 2022
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Charentaismelonen im Gewächshaus – ein Sortenvergleich
Im Gemüsebauversuchsbetrieb Bamberg wurden 6 Sorten Charentaismelonen im Gewächshaus aufgepflanzt und auf ihre Erträge und die Ertragsverteilung hin verglichen. Die Sorte 'Cezanne F1' erzielte mit 2,7 kg/m² und 2,7 Stück/m² den höchsten Ertrag. Die samenechte Sorte 'Murmel' erreichte 1 kg/m² mit 1,7 Stück/m² und lag damit an letzter Stelle. Geschmacklich und im Käuferinteresse liegen 'Arapho F1' und vor allem die 'Murmel' an erster Stelle, wogegen die Sorte 'Cezanne F1' im direkten Vergleich stark abfällt. Im Beetanbau von Charentaismelonen stellt die Feststellung des optimalen Erntetermins eine große Herausforderung dar.
Versuchsbericht Charentaismelonen Sortenversuch 2022
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Ingwer im Kalthaus - Schnecken- und Kellerasselbekämpfung mit Nematoden
Im Gemüsebauversuchsbetrieb Bamberg wurde 2022 der Einsatz von Nematoden (Steinernema carpocapsae) im Anbau mit zwei Ingwerherkünften, 'Israel' und 'Peru', durchgeführt, um eine Verbesserung der Qualität zu erreichen. Die Erträge lagen aufgrund von schwierigen klimatischen Verhältnissen im Folientunnel im Versuchsjahr deutlich unter denen der Vorjahre. Die Versuchsergebnisse lassen keine Verbesserung der Qualität durch den Einsatz der Nematoden herleiten.
Versuchsbericht Einsatz von Nematoden bei Ingwer 2022
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Hokkaidokürbissorten – Lagerversuch
Im Gemüsebauversuchsbetrieb Bamberg wurden 11 Sorten Hokkaidokürbisse aufgepflanzt und auf ihre Erträge und Lagerfähigkeit hin verglichen. Die Sorte 'Amoro F1' hat mit 361 dt/ha den höchsten Ertrag, 'Kaori Kuri F1' und 'Fictor' mit 179 dt/ha den niedrigsten. 'Rotorua F1' lag gegen Ende der Lagerung zum 07.12.2022 mit 98 % marktfähiger Ware ganz vorne, gefolgt von 'Red Kuri' und 'Fictor'. Von der Sorte 'Marmito F1' war zum Ende des Lagerungszeitraumes keine marktfähige Ware mehr vorhanden, von der ertragreichsten Sorte 'Amoro F1' nur einzelne Kürbisse.
Versuchsbericht Hokkaidokürbis Lagerversuch 2022
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Unsere älteren Versuche finden Sie auf Hortigate, dem Informationssystem für den professionellen Gartenbau:
Hortigate