Genusspflanzen & Essbares
Im Rahmen von Urban und City Gardening gewinnen kompakt wachsende Gemüse- und Obstsorten für eine Bepflanzung von Balkonkästen, Container bis hin zu Hochbeeten sowohl in der Züchtung als auch im Profi- und Freizeitgartenbau an großer Bedeutung. An der Bayerischen Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau (LWG) Veitshöchheim werden sowohl kompakte Neuzüchtungen von Gemüse- und Obstarten sowie Kräuter hinsichtlich Kulturführung als auch Pflanzengesundheit, Ertrag und Geschmack getestet.
Aktuell
Versuchsergebnisse zu Ertrag und Gartenleistung
Im Visier: Obst- und Gemüsesorten für Urban Gardener und Balkongärtner
Urban und City Gardening, Miniaturgärten auf Balkon und Terrasse, Gärtnern im Hochbeet sind längst starke Trends, die 2020 im Sommerhalbjahr des Stillstands, Wartens und Lockdowns nochmals beflügelt wurden. Um diesen Schub des Gärtnerns auf kleinstem Raum aufrecht zu erhalten, bedarf es an einem entsprechenden Sortiment von Gemüse- und Obstarten, die ein nachhaltiges positives Erfahrungs- und Erfolgserlebnis bei den Freizeitgärtnern garantieren. Züchter und Jungpflanzenfirmen weisen entsprechende Produktlinien mit einer zunehmenden Vielfalt an neuen Sorten hierfür aus, die speziell für Direktvermarktende Betriebe, insbesondere Gartencenter konzipiert worden sind. Doch wie gut, gesund, ertragreich und schmackhaft sind tatsächlich solche Genusspflanzen? Mehr
Versuchsergebnisse aus der Praxis
Genusspflanzen für den Balkon – Lieblingspflanze Fragaria
Erdbeeren für den Garten oder Balkon: In einem Versuch an der LWG Veitshöchheim wurden verschiedene, remontierende Erdbeer-Sorten als Naschpflanze, kultiviert in Ampeln, getestet. Neben der Bewertung der zierenden Wirkung der einzelnen Sorten und dem Geschmack der Früchte soll beobachtet werden, ob die remontierenden Erdbeer-Sorten nachhaltig über den Sommer Früchte (ohne Missbildungen) bilden. Mehr
Versuchsergebnisse aus der Praxis
Zier- und Gemüsesorten von Ipomoea batatas in Ampeln kultiviert
Buntlaubige Ziersüßkartoffel-Sorten mit unterschiedlichen Blattformen werden zunehmend gerne als Blattschmuckpflanze für Balkonpflanzen-Kombinationen verwendet. Gleichzeitig gewinnen Gemüse-Süßkartoffeln als Besonderheit in der gesunden Küche an Beliebtheit bei den Verbrauchern. Ziel des Versuches, war es zu überprüfen, ob die neuen und attraktiven Ziersorten von Ipomoea batatas in Ampeln ähnlich wie die Gemüsesorten Süßkartoffel bilden können und ob diese essbar und sogar schmackhaft sind. Ein solcher Zusatznutzen als "essbare Pflanze" könnte im Rahmen von Marketingaktionen besonders beworben werden. Mehr