Kompetenzzentrum Ökogartenbau
Umstellung auf den ökologischen Gartenbau - ein Leitfaden
Informationen für die Praxis in Bayern
Die Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau (LWG) bietet in einem Leitfaden grundlegende Informationen über die Umstellung auf den ökologischen Gartenbau für umstellungsinteressierte Gärtnerinnen und Gärtner.
Dieses Merkblatt soll als Hilfestellung dienen, umstellungsinteressierten Gärtnerinnen und Gärtnern grundlegende Informationen zur Umstellung auf den ökologischen Gartenbau zu geben. Sie finden hier neben nützlichen Links, die auf informative Webseiten und Organisationen verweisen, auch Fragestellungen, mit denen sich zukünftig biologisch wirtschaftende Betriebe vor der Umstellung beschäftigen sollten. Abschließend finden Sie im Mittelteil zu allen gartenbaulichen Sparten (Gemüsebau, Obstbau, Zierpflanzenbau, Baumschule, Weihnachtsbaumkulturen) mögliche zeitliche Abläufe einer Umstellung, um auch die vermarktungstechnische Handhabung zu verdeutlichen.
Die Publikation ist ausschließlich online verfügbar.
Umstellung auf den ökologischen Gartenbau - ein Leitfaden 
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