Versuchsergebnisse aus der Praxis
Test verschiedener Frostöfen als Schutz vor Frostereignissen

Der Wiesel-Ofen wird in Einzelteilen logistisch kompakt geliefert. Der Zusammenbau gestaltet sich relativ einfach und selbsterklärend. Es sind jedoch zwei Personen für den Aufbau notwendig. Wegen den scharfen Kanten sind zwingend Handschuhe zu tragen. Nach dem Aufbau stellt sich das Problem der Aufbewahrung der Öfen, wenn sie nicht in der Spätfrostphase in den Anlagen stehen. Da die Wiesel-Öfen nicht stapelbar sind und die Anzahl mit 300 Stück je Hektar sehr hoch ist, bedarf es ausreichend Lagerraum.

Die Öfen müssen gerade und reihenmittig stehen, um ein Umfallen beziehungsweise Schäden an den Bäumen zu vermeiden. Bei einer Hanglage muss für jeden Ofen Boden abgetragen werden. Die Briketts werden in 10 Kilogramm Plastikverpackungen geliefert. Das Plastik darf nicht mit in den Ofen gestellt werden, somit jedes Brikett einzeln geschichtet werden, was zu einen viel Zeitaufwand bedeutet, zum anderen durch die Tiefe des Ofens bei kürzeren Armen schwierig zu erledigen ist. Unter die Briketts soll nach Herstellerempfehlung Anzündholz und Zündwolle eingebracht werden, um ein schnelles Brennen zu ermöglichen. Beim Anzündholz ist darauf zu achten, dass es nicht zu lang geschnitten wird, um es ohne Probleme auf den Boden des Ofens aufzubringen. Für jeden Anzündvorgang werden zudem circa drei Anzündwollen benötigt.

Bei einer Bestückung laut Hersteller mit 20 Kilogramm (acht Schichten) Briketts muss die Schließspange weggelassen werden. Jedoch bleibt der Deckel nicht auf dem Ofen, da sich die Briketts durch die Hitze ausdehnen und über den Ofen herausragen. (Achtung!) Dies spiegelt sich auch im Brennvorgang wider. Bei einer Schichtung von nur sechs Reihen ist ein Schließen mit der Spange möglich.

Verwendet werden zum Zünden sollte ein Gasbrenner, der eine ausreichende Flamme erzeugt. Diese muss in die unteren Lüftungsöffnungen gehalten werden, um die Anzündwolle zu entflammen. Bei diesem Vorgang ist die Lüftungsschiene oberhalb der Öffnungen zu schieben. Die Schiene kann nach circa einer Stunde zu zwei Drittel über die Lüftungslöcher geschoben werden. Da der Ofen sich durch die Hitze ausdehnt und verformt ist dies jedoch schwer handhabbar und nur mit Werkzeug möglich (Gefahr von Verbrennungen!).

Bei der 20 Kilogramm Bestückung kann der Deckel erst nach circa zwei Stunden geschlossen werden. Das ist jedoch nur erschwert durch die der Hitze geschuldeten Verformung möglich. Zudem kann zu viel warme Luft nach oben entweichen. Ist nämlich der Deckel mit Spange verschlossen, strömt die warme Luft seitlich aus den Öffnungen hin zu den Bäumen.

Nach verschiedenen Tests ist die bestmögliche Variante eine Bestückung mit sechs Schichten Briketts und einer Nachbestückung mit den restlichen zwei Schichten nach circa 2,5 Stunden Brenndauer. Hierbei müssen jedoch Spange und Deckel geöffnet werden (nur mit Werkzeug wegen Hitze!).

Durch die „Schnabelform“ ist der Voen-Ofen relativ schwer handhabbar und muss mit zwei Personen aufgestellt werden. Dabei ist darauf zu achten, dass er gerade steht, was bei Hanglagen zu Schwierigkeiten und zusätzlichen Arbeitsaufwand führen kann. Zum Bestücken muss der Vorratsbehälter abgenommen werden und über die Breite des Lochbleches Würfel(grill)anzünder verteilt werden. Hierauf muss eine Handvoll Holzpellets gelegt werden, um ein Verschieben der Würfel beim Einfüllen zu vermeiden. Wenn der Vorratsbehälter aufgesetzt ist, können die Holzpellets eingefüllt werden. Dieses Prinzip funktioniert relativ unkompliziert und mit wenig Arbeitsaufwand.

Beim Anzünden muss die Lüftungsklappe ganz abgenommen werden. Der Ofen wird bestenfalls mit einem Gasbrenner über die Lüftungsöffnung entzündet, bis die Anzündwürfel ganz entflammt sind. Nach circa 30 Minuten kann die Lüftungsklappe aufgesetzt werden, jedoch sollte mindestens ein Drittel der Öffnung auch offenbleiben, um eine ausreichende Luftzufuhr zu gewährleisten.