Pressemitteilung - 10. Februar 2025
Freistaat ist bundesweit Vorreiter: Bio-Anbau in Bayern boomt
In Bayern gibt es inzwischen rund 11.900 Ökobetriebe und eine ökologisch bewirtschaftete Fläche von rund 420.000 Hektar – das ist laut dem Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft, Forsten und Tourismus Platz 1 im deutschlandweiten Vergleich. Etwa ein Drittel der Ökobetriebe Deutschlands wirtschaftet in Bayern. Auch bei der Verarbeitung von Ökoerzeugnissen ist der Freistaat führend: In den vergangenen Jahren gab es einen deutlichen Anstieg auf rund 5.600 Unternehmen. Das Landesprogramm „BioRegio Bayern 2030“ hat das Ziel, dass bis zum Jahr 2030 30 Prozent der landwirtschaftlichen Flächen im Freistaat ökologisch bewirtschaftet werden. Das Programm stärkt Absatz und Nachfrage.
Ökologischer Obst- und Gemüseanbau gestiegen
Beim Obst- und Gemüseanbau nach ökologischen Richtlinien ist in den vergangenen Jahren der Anteil insgesamt auf 25 bzw. 33 Prozent angewachsen, wie Zahlen von destatis und des Bayerischen Landesamtes für Statistik zeigen. Auch die Flächen für Wein-, Obst- und Gemüsebau der Bayerischen Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau (LWG) in Veitshöchheim werden größtenteils nach ökologischen Richtlinien bewirtschaftet. Hier geht es zu einem Teil unserer Forschungsprojekte in dem Bereich:
- Innovative Methoden zur ökologischen Beikrautregulierung im Gartenbau (Link unten)
- VitiFIT – Gesunde Reben im Ökoweinbau (Link unten)
Kompetenzzentrum Ökogartenbau
Fragen zum ökologischen Anbau werden insbesondere im Gemüsebauversuchs-betrieb der LWG in Bamberg bearbeitet. Im Vordergrund stehen Versuche zum ökologischen Gemüsebau im Freiland und im Gewächshaus. Die Versuchsflächen im Freiland und Teile des geschützten Anbaus sind als Ökobetrieb anerkannt, dabei werden die Naturland-Richtlinien beachtet.
Auch das Kompetenzzentrum Ökogartenbau sitzt am Gemüsebauversuchsbetrieb der LWG in Bamberg und unterstützt die bayerischen Betriebe dabei, auf den ökologischen Anbau umzustellen beziehungsweise ihn weiter auszubauen. Die Aufgabe des Kompetenzzentrums Ökogartenbau liegt darin, bereits vorhandenes Know-how rund um den ökologischen Gartenbau zu bündeln und gleichzeitig durch eigene Forschungstätigkeiten neue Erkenntnisse zu gewinnen.
Öko-Akademie Bamberg
Die Öko-Akademie in Bamberg übernimmt im Rahmen des Landesprogramms „BioRegio Bayern 2030“ den Schwerpunkt "Bildung im Ökolandbau". Qualifikation ist der Schlüssel zum Betriebserfolg: Die Öko-Akademie Bamberg erarbeitet zusammen mit dem Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (AELF) Bamberg, der Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL), den Ökoverbänden und den Öko-Erzeugerringen im Landeskuratorium für pflanzliche Erzeugung (LKP) entsprechende Angebote.
Die Öko-Akademie bietet Entscheidungshilfen für Umstellungsinteressenten, Praktikertage, Fachtagungen und Diskussionsforen für Erzeugerinnen und Erzeuger, Vermarkterinnen und Vermarkter sowie Verbraucherinnen und Verbraucher. Außerdem gibt es Qualifikationsangebote für den Beruf als ökologisch wirtschaftende/r Landwirt/-in, Gärtner/-in und Winzer/-in.
Alexander Zimmermann
© LWG Veitshöchheim