27.09. - 01.10.
Landesanstalt für Wein- und Gartenbau + Landesanstalt für Landwirtschaft - Streuobst

Im Mittelpunkt stand dabei die Wertschätzung der Streuobstwiesen und ihrer daraus gewonnenen Produkte. Besucher konnten eine große Auswahl an Köstlichkeiten probieren. Natürlich durfte hier der frisch gepresste, naturtrübe Bio-Apfelsaft aus Streuobstwiesen von Veitshöchheim nicht fehlen. Aus Selbigem wurde auch das Apfel-Slush-Eis hergestellt und kostenlos angeboten. Dieses war nicht nur erfrischend, sondern auch gesund, da es aufgrund der Fruchtsaftbasis weniger Zucker und Kalorien enthält als herkömmlich produziertes Eis. Viele waren überrascht, wie köstlich geeister Apfelsaft schmeckt. Ebenso wurde Probierobst von verschiedenen Apfelsorten bereitgestellt. Darunter befand sich auch die außergewöhnliche, für Allergiker gut verträgliche Sorte ‘Baya Marisa’ mit leuchtend rotem Fruchtfleisch. Sie war ein echter Hingucker und den säuerlichen Geschmack befanden etliche für gut.

Ein besonders großer Anziehungspunkt war die Cider-Verkostung. Hier wurden die Teilnehmer aufgefordert, mittels QR-Code verschiedene Fragen zu fünf verschiedenen Apfelschaumweinen zu beantworten. Neben allgemeinen Angaben zu Alter, Geschlecht und Raucherstatus wurden die Eigenschaften Geruch, Geschmack und Mundgefühl bewertet. Ziel der LWG ist es, auf diese Art und Weise herauszufinden, zu welchem Geschmack der Verbraucher tendiert. Dabei wurden an jeweiligen Ausstellungstagen entweder aus verschiedenen Hefen hergestellter Cider oder Cider aus reinen Apfelsorten getestet. Die Ergebnisse der Befragung werden nach der Auswertung der Fragebögen veröffentlicht und den bayerischen Streuobsterzeugern zur Verfügung gestellt. Zusätzlich konnten Besucher auch Secco (Apfelperlwein) und Cider ohne Verkostung probieren. Auch das Interesse an Edelbränden aus alten Streuobstsorten war groß, auch wenn hier nur die leeren Flaschen zur Ansicht ausgestellt waren. Hier informierten das Fachpersonal und entsprechende Flyer über Herstellung und Sortenvielfalt.

Neben den kulinarischen Angeboten bot die LfL zahlreiche Informationsmaterialien rund um das Thema Streuobst an. Die Streuobstwiesen gehören zu den artenreichsten Lebensräumen und haben eine große Bedeutung für unsere Kulturlandschaft. Deshalb wurde 2021 der Bayerische Streuobstpakt von der Bayerischen Staatsregierung und acht Verbänden unterzeichnet. Ziel ist, den derzeitigen Streuobstbestand in Bayern zu erhalten sowie darüber hinaus bis 2035 zusätzlich eine Million Streuobstbäume neu zu pflanzen. Viele weitere Informationen zum Streuobst, Sortenwahl von Kirsche, Birne, Apfel und Quitte, Erhalt, Pflege und Nutzen wurden durch die Aussteller weitergegeben. Auch die Broschüren zu Themen wie „Bienen in der Kulturlandschaft“, „Streuobst erhalten – pflegen – nutzen“, „Heimische Gehölze unserer Kulturlandschaft“ sowie „Pflege von Hecken und Feldgehölzen“, lagen bereit und wurden rege als Lektüre mitgenommen. Die Broschüre „Streuobst entdecken mit Schmatzi“, die Streuobstwiesen kindgerecht erklärt, fand besonders bei Familien großen Anklang. Für die kleinen Gäste gab es ein weiteres besonderes Highlight. Kinder konnten sich direkt vor Ort Tattoos mit Motiven von Apfel, Birne oder Kirsche machen lassen oder diese mit nach Hause nehmen.