Informationen für die Weinbaupraxis
"Weinbaufax Franken" mit "Oenofax"
Das "Weinbaufax Franken" wird in der Pflanzenschutz-Saison zweimal die Woche donnerstags und montags vom Rebschutzdienst an der LWG erstellt. Neben der Rebenentwicklung und der aktuellen Pflanzenschutz-Situation enthält es Empfehlungen zur Vorgehensweise bei einzelnen Krankheiten und Schädlingen. Vervollständigt werden diese Informationen durch Hinweise zu sonstigen Arbeiten im Weinberg wie Stockarbeiten, Bodenpflege oder Biodiversität und einen Blick auf das pflanzenschutzrelevante Witterungsgeschehen.
Das "ÖkoWeinbaufax" richtet sich während der Saison einmal wöchentlich an biologisch wirtschaftende Betriebe und ist nur im (für Weinbauring-Mitglieder kostenfreien) Abonnement erhältlich.
Im Herbst schließt das "Oenofax" mit Informationen zum Reifeverlauf, zur Traubenverarbeitung und Weinbereitung an.
Tagesaktuell erhalten Sie das "Weinbaufax"/"Oenofax" Franken und das "ÖkoWeinbaufax" im Abonnement:
(Vertrieb über Weinbauring Franken e. V.)
Zu bestellen unter:
E-Mail: info@weinbauring.de
Internet: Website des Weinbaurings Franken e.V.
VitiMonitoring - Aktuelle Situation in Franken | VitiMeteo |
Auf dieser Seite können Sie die aktuelle Entwicklungs- und Befallssituation in den fränkischen Gemarkungen beobachten. Die Daten werden von den Rebschutzwarten bzw. der Monitoring-Beauftragten eingepflegt. | VitiMeteo unterstützt Sie mit Prognosen zur möglichen Krankheits- bzw. Schädlingsentwicklung gestützt auf lokale Wetterdaten und Wetterprognosen in Ihrer Region. |
VitiMonitoring - Seite | VitiMeteo - Seite |
Saison 2024
- Weinbaufax 33 / 23.08.2024: Allgemeine Situation, Kirschessigfliege (KEF), Junganlagen, Oidium 90 KB
- Weinbaufax 32 / 14.08.2024: Allgemeine Situation, Hagel, Kirschessigfliege (KEF) + Hinweisschild (S.5), Junganlagen, Traubennascher Wespen/Vögel, Mitteilung Vogelabwehr 246 KB
- Weinbaufax 31 / 08.08.2024: Peronospora, Junganlagen, Traubenfäulen, Schwarzholzkrankheit, Kirschessigfliege (KEF), Amtlicher Rebschutzdienst 228 KB
- Weinbaufax 30 / 01.08.2024: Peronospora, Oidium, Zugabe magnesiumhaltiger Dünger, Junganlagen, Kirschessigfliege, Abgabe Weinbestandsmeldung bis 07.08.24, Investitionsförderung von Maschinen und Geräten; 314 KB
- Weinbaufax 29 / 29.07.2024: Peronospora, Oidium, Kirschessigfliege, Botrytis, Bodenbearbeitung, Abgabe Weinbestandsmeldung 07.08.24 343 KB
- Weinbaufax 28 / 25.07.2024: Peronospora, Oidium, magnesiumhaltige Dünger, Kirschessigfliege, Esca 270 KB
- Weinbaufax 27 / 22.07.2024: Wartezeit, Kirschessigfliege 58 KB
- Weinbaufax 26 / 18.07.2024: Wartezeit!,Peronospora, Oidium, Entblätterung, Botrytis,Bodenbearbeitungy, Esca, Blattdünger, Traubenwickler; Rebschutzwarte; Wespen 231 KB
- Weinbaufax 25 / 16.07.2024: Peronospora, Oidium, Traubenbefall, Traubenwäsche, Botrytis, Dünger, Fallenkontrolle, Wartezeiten; 137 KB
- Weinbaufax 24 / 11.07.2024: Peronospora, Oidium, Bei Traubenbefall, Botrytis, Zugabe magnesiumhaltiger Dünger, Fallenkontrolle Traubenwickler, Windenglasflügelzikade, Beiaugenaustriebe; 83 KB
- Weinbaufax 23 / 08.07.2024: Hagel; Berostungen an Beeren 55 KB
- Weinbaufax 22 / 04.07.2024: Peronospora, Oidium, Botrytis, magnesiumhaltige Dünger, Chlorose, Traubenzone 134 KB
- Weinbaufax 22 / 01.07.2024: Oidium, Peronospora, Botrytis, Termin "kurz vor Traubenschluss" 104 KB
- Weinbaufax 21 / 27.06.2024: Peronospora, Oidium, Zugabe magnesiumhaltiger Dünger, Chlorose, Laubwand und Entblättern, Terminhinweise; 155 KB
- Weinbaufax 20 / 24.06.2024: Peronospora, Oidium, Pockenmilben/Kräuselmilben, Zugabe magnesiumhaltiger Dünger, Chlorose, Umgang in frostgeschädigten Lagen mit Beiaugenaustrieben, Herbizidabdrift aus benachbarten Feldkulturen; 159 KB
- Weinbaufax 19 / 19.06.2024: Peronospora, Oidium - Kontrollieren Sie Ihre Anlagen! 303 KB
- Weinbaufax 18 / 17.06.2024: Peronospora, Oidium, Schadmilben, Laubarbeiten und Entblätterung, Glyphosat 208 KB
- Weinbaufax 17 / 13.06.2024: Peronospora, Oidium, Schadmilben, Schwarzholz, PIWIs, Laubarbeiten, Entblätterung, Herbizide, Biodiversität; Hinweise zu Wein- und Bezeichnungsrecht 609 KB
- Weinbaufax 16 / 10.06.2024: Peronospora, Oidium, Schadmilben, PIWIs, Fäulnisvermeidung, Laubarbeiten, Entblätterung 178 KB
- Weinbaufax 15 / 06.06.202: Pilzkrankheiten, Fäulnisvermeidung, Laubarbeiten, Begrünung, Maschinenpflanzung 146 KB
- 2024-06-03_Vorzeitige Rodung von Frostflächen möglich - Voraussetzungen beachten! 105 KB
- Weinbaufax 14 / 03.06.2024: Peronospora, Oidium, Pockenmilben / Kräuselmilben, Pflanzenschutz in PIWI-Sorten, Auflockerung der Traubenstruktur, Laubarbeiten und Begrünung, Hinweis Wetterstationen, Rodung Frostflächen; 136 KB
- Weinbaufax 13 / 27.05.2024: Peronospora, Oidium, Schadmilben, PIWIs, Traubenstruktur, Kulturmaßnahmen 195 KB
- Weinbaufax 12 / 24.05.2024: Pflanzenschutz in stark frostgeschädigten Anlagen, Peronospora, Oidium, PiWis, Traubenstruktur, Traubenwickler,Schadmilben, Kulturmaßnahmen, Veranstaltungshinweise; 216 KB
- Weinbaufax 11 / 21.05.2024: Pflanzenschutz in stark frostgeschädigten Anlagen, Peronospora, Oidium, Pflanzenschutz PiWis, Auflockerung Traubenstruktur, Traubenwicklerfallen, Pockenmilben/Kräuselmilben, Kulturmaßnahmen, Veranstaltungshinweise; 298 KB
- Weinbaufax 10 / 16.05.2024: Peronospora, Oidium, Traubenwicklerfallen, Pockenmilben/Kräuselmilben, Ausbrechen und Laubarbeiten, Pflanzenschutz in stark frostgeschädigten Anlagen; 153 KB
- Weinbaufax 09 / 13.05.2024: Peronospora, Oidium, Schwarzfleckenkrankheit, Traubenwicklerfallen, Pockenmilben/Kräuselmilben, Hinweis zum Wirkstoff Dimethomorph 152 KB
- Weinbaufax 08 / 06.05.2024: Peronospora, Oidium, Traubenwicklerfallen, Hinweis zum Wirkstoff Dimethomorph; 60 KB
- Weinbaufax 07 / 30.04.2024: Umgang mit Frostschäden, Pilzkrankheiten Peronospora und Oidium, Traubenwicklerfallen; 98 KB
- Weinbaufax 06 / 25.04.2024: Umgang mit Frostschäden, Traubenwicklerfallen, Pilzkrankheiten Peronospora und Oidium, Wildverbiss, Drohne im Weinbau; 151 KB
- Weinbaufax 05 / 16.04.2024: Frost, Rote Spinne, Kräusel- und Pockenmilbe, Traubenwicklerfallen, Schwarzfleckenkrankheit, Pilzkrankheiten, Wildverbiss, Umfrage, Veranstaltungshinweise
- Weinbaufax 04 / 11.04.2024: Trauenwicklerfallen, Knospenschädlinge (Rhombenspanner, Erdraupen), Rote Spinne, Kräusel- und Pockenmilbe, Schwarzfleckenkrankheit, Pilzkrankheiten Peronospora und Oidium, Wildverbiss, Pflanzung Neuanlagen, Hinweis Dimethomorph 410 KB
- Weinbaufax 03 / 04.04.2024: Traubenwicklerfallen, Pheromonverwirrung, Knospenschädlinge, Voraustriebsbehandlung, Schwarzfleckenkrankheit, Boden schonen, Veranstaltungshinweise; 213 KB
- Weinbaufax 02 - 27.03.2024: Traubenwicklerfallen, Pheromonverwirrung, Knospenschädlinge, Rote Spinne, Kräusel- und Pockenmilbe, Pflegemaßnahmen unter Stock, Hebizide, Prüfplakette, Bodenpflege und Biodiversität 331 KB
- Weinbaufax 01 - 20.03.2024: Wie gehen wir ins neue Jahr, Knospenschädlinge, Schadmilben, Traubenwickler 235 KB
- Oenofax 11 / 02.10.2024: Gärstockungen, Abstich, Hefeschönung, Enzyme, Jungweine, Termin 194 KB
- Oenofax 10 / 26.09.2024: Mauschestandzeit, pH-Wert, Abstich, SO2, UtA, Reifetabelle, Termin Sensorik-Seminar 180 KB
- Oenofax 09 / 23.09.2024: Gärung und Kontrolle der Endvergärung, Rotwein und BSA 107 KB
- Oenofax 08 / 19.09.2024: Traubengesundheit, Rotwein, Säuerung, Reifeentwicklung, Reifemessung 370 KB
- Oenofax 07 / 12.09.2024: Reifemessung, Grundweine für Entalkoholisierun, Anzeigen von oenologischen Maßnahmen, Aufzeichnung Kellerwirtschaftskur, Anmeldung Winzerehrenpreis verlängert, Abschied Martin Gessner, neue Gewanne 300 KB
- Oenofax 06 / 05.09.2024: Reifemessung, Bentonitbedarf, Hefeversorgung, Infos aus dem Kellerwirtschaftskurs; 281 KB
- Oenofax 05 / 29.08.2024: Lesebeginn Traubensaft, Federweißer und Sekt; Gesundheitszustand beachten; Kellerwirtschaftskurs 324 KB
- Oenofax 04 / 22.08.2024: Allgemeine Situation, Reifemessung, Einladung Info-Treff Herbst 2024 (siehe Anhang), Kellerwirtschaftskurs 2024 (online), Bereitung von Sektgrundwein, Oenologische Fahrpläne, Winzer-Ehrenpreis 2024 (siehe Anhang) 379 KB
- Oenofax 03 / 14.08.2024: Allgemeine Situation, Reifemessung, Produktion von Traubensaft und Traubensaft-Secco, Einladung Info-Treff Herbst 2024 177 KB
- Oenofax 02 / 08.08.2024: Allgemeine Situation, Herbstvorbereitung-Checkliste, Nährwerttabelle und Zutatenliste, Federweißer Bezeichnungsrecht, Glühwein Bezeichnungsrecht
- Oenofax 01 / 02.08.2024: Kellerhygiene, Welches Reinigungsmittel bei welcher Verschmutzung?
Allgemeine Vorgaben (immer aktuell)
Beachten Sie: Spritzbrühe darf keinesfalls in die Kanalisation laufen! Beim Befüllen der Spritze muss gewährleistet sein, dass keine Spritzbrühe überläuft! Am besten auf bewachsenem Boden befüllen!
Daher ist auch die Spritzenreinigung nur auf unbefestigtem, bewachsenem Boden zulässig oder in speziellen Waschanlagen.
Denken Sie an Ihre Dokumentationspflicht nach Pflanzenschutzgesetz. Dazu gehören neben dem Anwender, die behandelten Rebflächen, das Datum der Anwendung und das eingesetzte Pflanzenschutzmittel mit der Aufwandmenge.
Saison 2023
- Weinbaufax 38 / 06.11.2023 - Rebschnitt, Diagramme Niederschlagssummen, Aktualisierung Verzeichnis Kleinstrukturen, Pamira-Temine, 435 KB
- Weinbaufax 37 / 07.09.2023 - Kirschessigfliege und Essigfliegen, Reifewerte, Einsaat, 212 KB
- Weinbaufax 36 / 31.08.2023- Kirschessigfliege (KEF) und Essigfliegen, Reifewerte, 374 KB
- Weinbaufax 35 / 24.08.2023 - Kirschessigfliege (KEF), Wespen, Junganlagen, Reifewerte 208 KB
- Weinbaufax 34 / 17.08.2023 - Wespen, Kirschessigfliege, Junganlagen, Reifemessung; 171 KB
- Weinbaufax 33 / 10.08.2023- Fäulnis der Trauben, Oidium, Kirschessigfliege, Juanganlagen, Traubennascher wie Wespen u. Vögel, Vogelabwehr 373 KB
- Weinbaufax 32 / 03.08.2023 - Gefahr: Fäulnis der Trauben, Kirschessigfliege, Junganlagen, Kräusel- u. Pockenmilben, Einsaat, Termine; 144 KB
- Weinbaufax 31 / 31.07.2023 - Allg. Situation, Terminankündigung zur Sachkunde im Pflanzenschutz, Niederschlagssummen 20.-30.07.23 150 KB
- Weinbaufax 30 / 27.07.2023 - Oidium, Peronospora, Botrytis, Kirschessigfliege, Fallenmonitoring, Sonnenbrand/Hitzeschäden 173 KB
- Weinbaufax 29 / 24.07.2023 - Oidium, Peronospora, Wartezeiten! 136 KB
- Weinbaufax 28 / 20.07.2023 - Oidium, Peronospora, Botrytis, Pocken-/Kräuselmilbe 177 KB
- Weinbaufax 27 / 17.07.2023 - Oidium kontollieren!, Peronospora, Traubenwickler, Trauben teilen 239 KB
- FAL-BY-App - Foto-App für landwirtschaftliche Förderung in Bayern 208 KB
- Weinbaufax 26 / 13.07.2023 - Oidium, Peronospora, Traubenwickler, Hitzeschäden und Sonnenbrand, Termine Vitivoltaic; 184 KB
- Weinbaufax 25 / 10.07.2023 - Intensiv Oidium kontrollieren! Peronospora, Botrytis, Esca, Traubenwickler, Hitzeschäden und Sonnenbrand, Ertrag, Beispiel für eine Anlage, 236 KB
- Weinbaufax 24 / 06.07.2023- Oidium kontrollieren!!! Peronospora, Esca, Entblätterung 168 KB
- Weinbaufax 23 / 03.07.2023 - Oidium - kontrollieren!, Peronospora 190 KB
- Weinbaufax 23 / 29.06.2023 - Oidium, Peronospora, Botrytis, Traubenwickler, Vorbeugung Stiellähme, Laubwandfläche bei verschiedenen Gassenbreiten, Antragstellung BaySL bis 30.06.23 624 KB
- Weinbaufax 22 / 26.06.23 - Abdrift 186 KB
- Weinbaufax 20 / 22.06.2023 - Oidium, Peronospora, Kräusel/Pockenmilbenmilben, Traubenwickler, Chlorose, Stiellähme, Entblätterung 237 KB
- Weinbaufax 19 / 19.06.2023 - Oidium und Peronospora, Chlorose, Entblätterung, Sensorisches Profil für Silvaner 124 KB
- Weinbaufax 18 / 15.06.2023 - Spritzung in die abgehende Blüte, Oidium, Peronospora, Kräusel-/Pockenmilbe, Chlorose, Entblätterung, Laubwandfläche bei versch. Gassenbreiten 142 KB
- weinbaufax 17 / 12.06.2023 - Auflockerung Traubenstruktur, Hagelschaden, Spritzung in Abgehende Blüte, Oidium, Peronospora, Milben, Laubwandfläche, Termine 347 KB
- weinbaufax 16 / 09.06.2023 - Hagelschlag - Maßnahmen 331 KB
- Weinbaufax 15 / 05.06.2023 - letzte Vorblütebehandlung: Oidium, Peronospora; Traubenstruktur auflockern, Schwarzholzkrankheit - Achtung bei Begünungspflege!, 14. Juni Praxistag in Gaibach 241 KB
- Weinbaufax 14 / 01.06.23 - Oidium, Peronospora, lockere Traubenstruktur; Herbizidabdrift aus benachbarten Feldkulturen; Umfrage Spritz-Drohnen 218 KB
- Weinbaufax 13 / 30.05.2023 - Bodenmanagement, Laubwandflächenmodell, Wetterstationen, Meinungsbild Einsatz von Spritz-Drohnen, Info Kontrolle Wasserentnahme 130 KB
- Weinbaufax 12 / 25.05.2023 - Peronospora, (Praxistipp "Feuchte Tüte"), Oidium, Laubwandfläche, Traubenwickler, Stockarbeiten, Info zu WBA Programm 231 KB
- Anhang Weinbaufax 12: Antragstellung BaySL bis 30.06.2023 71 KB
- Weinbaufax 11 / 22.05.2023 - Peronospora (Praxistipp "Feuchte Tüte"), Oidium, Stockarbeiten, Rehfraß, Stickstoffdüngung 299 KB
- Weinbaufax 10 / 17.05.2023 - Peronosporac, Oidium, Laubwandfläche, verzögerter Wuchs 253 KB
- Weinbaufax 09 / 15.05.2023 - Peronospora, Oidium, Pockenmilben, Stockarbeiten, Stammaustriebe, Rehfraß, wichtige Information, Veranstaltungshinweis 145 KB
- Anhang_20230515_Information_Gewaesserrandstreifen_KT_2023.pdf 112 KB
- Anhang_20230515_Infobroschuere_GewaesserrandstreifenWWA.pdf 1,8 MB
- Weinbaufax 08 / 11.05.2023 - Peronospora, Oidium, Schwarzfleckenkrankheit, Stockarbeiten, Pockenmilben, Rehfraß, Laubwandfläche, Maschinenvorführung 214 KB
- Weinbaufax 07 / 08.05.2023 - Stockarbeiten, Schwarzfleckenkrankheit, Peronospora, Oidium, Erdraupen, Pockenmilben, Rehfraß, Weinbergsbegehung, Wetterstationen u. Prognoseberechnung, Vitimonitoring Mobilversion 218 KB
- Weinbaufax 06 / 02.05.2023 - Traubenwickler, Knospenschädlinge, Erste Hinweise auf Pockenmilben u. Rote Spinne, Schwarzfleckenkrankheit, Hinweise zur Pflanzung 269 KB
- Weinbaufax 05 / 24.04.2023 - Frost, Traubenwickler, Knospenschädlinge, Voraustriebsbehandlung, Empfohlene Präparate, Pflegemaßnahmen unter Stock, 127 KB
- Weinbaufax 04 / 17.04.2023 - Traubenwickler, Knospenschädlinge, Voraustriebsbehandlung gegen Eier, Pflegemaßnahmen unter Stock, Workshops 229 KB
- Weinbaufax 03 / 30.03.2023 - Ausbringung der Pheromondispenser, Knospenschädlinge, Voraustriebsbehandlung, Pflegemaßnahmen unter Stock, Prüfplakette, Dokumentationsbogen, Bodenpflege und Biodiversität, Rechtliches 432 KB
- Weinbaufax 02 / 16.03.2023 - Pflanzenschutzgeräteprüfung 2023, Online-Seminar: Minimalschnitt & Co - Alternative Erziehungssystem 30.03.2023 über Weinbauring Franken 187 KB
- Weinbaufax 01 / 13.03.2023 -Online-Seminarreihe 2023, Pamira Sondertermin Pheromon-Dispensern, Rückruf Fungizid Vinostar 118 KB
- Infoblatt der LGL: Zutaten und Nährwertkennzeichnung bei Weinerzeugnissen 349 KB
- Oenofax 18 / 07.12.2023 - Jungweintabelle, Säuremanagement 297 KB
- Oenofax 17 / 02.11.2023 - UTA-Potential, SO2, Jungweine 235 KB
- Anmeldung_Verkostungsworkshop_2023 182 KB
- Oenofax 16 / 19.10.2023 - Hefelager mit oder ohne SO2, Verschnitt, Jungweintabelle, Ausblick, Jahrgangsworkshop 2023 227 KB
- Oenofax 15 / 12.10.2023: Frühfüllung, vergorene Moste, Jungweintabelle, Termin Jahrgangsworkshop 246 KB
- Oenofax 14 / 05.10.2023: Gewünschter u. unerwünschter BSA, Gärung, Endvergärung u. Restzucker, Hefeauswahl bei der Vinifikation von Süßweinen, Abstich u. erst SO²-Gabe und Ascorbinsäure, Jungweintabelle, 259 KB
- Oenofax 13 / 28.09.2023: Säuerung, Gärung, Endvergärung und Restzucker, Refraktometer, Hohe Mostgewichte, Kontrolle der Endvergärung, Jungweintabelle, Abstich, SO² Gabe, Ascorbinsäure 210 KB
- Oenofax 12 / 25.09.2023: Säuerung, Reifemessung, Einladung Info-Treff Herbst 2023 185 KB
- Oenofax 11 / 21.09.2023: Gärung und Kontrolle der Endvergärung, Abstich, erste SO2-Gabe und Ascorbinsäure, Rotwein und BSA, Info-Treff Herbst, Reifemessung, Kellereiwirtschaftskurs 323 KB
- Oenofax 10 / 18.09.2023: Reifekurven Silvaner und Spätburgunder, Endvergärung und Restzucker, Reifemessung 364 KB
- Natürl-Alkoholgehalt_Anreicherung_Grenzwerte_(Angaben ohne Gewähr) 99 KB
- Oenofax 09 / 14.09.2023: Traubengesundheit, Rotwein, Mikroorganismen, Reifemessung 190 KB
- Oenofax 08 / 11.09.2023: Hefeversorgung, Säuerung, Bentonitbedarf, Info Öko-Betriebe, link zu Kellerwirtschafskurs 2023 online, Reifemessung, Tresterverwertung 343 KB
- Oenofax 07 / 07.09.2023: Reifetabelle, Tresterverwertung im eigenen Betrieb 178 KB
- Oenofax 06 / 04.09.2023: hohe Temperaturen erwartet, Fäulnisnester, Anlagen kontrollieren, Kellerwirtschaftskurs am 07.09.2023 101 KB
- Kellerwirtschaftskurs 2023 - online
- Oenofax 05 / 31.08.2023: Reifemessung, Tabelle Ermittlung natürlicher Alkoholgehalt 1,1 MB
- Mindestmostgewichte, Anreicherungshöchstgrenzen, Mindestalkoholgehalte, Höchstgehalte an gesamter schwefliger Säure bei Wein_für Bayern 237 KB
- Oenofax 04 / 28.08.2023: "entalkoholiesierter Wein", Oenologischer Fahrplan, Etikettierung 194 KB
- Oenofax 03 / 24.08.2023: Reifemessung, Bereitung von Sektgrundwein, Oenologischer Fahrplan Burgunder/Aroma/Riesling, Silvaner - Sektgrundwein 258 KB
- Oenofax 02 / 21.08.2023: Produktion und Fahrplan Traubensaft und Traubensaft-Secco, Reifemessung, Neuerung bei Reife- und Jungweintabellen 203 KB
- Oenofax 01 - 14.08.2023: Neuerung bei Reife- und Jungweintabellen, Tankkarte, Herbstvorbereitung-Checkliste, Kellerhygiene 166 KB
- Wein-Kennzeichnungspflicht ab 08.12.2023 71 KB
- Workshop zu aktuellen Versuchen 2023 152 KB
Die Informationen des Weinbaufaxes Franken dienen den Zielen des Nationalen Aktionsplanes Pflanzenschutz (NAP).