Merkblatt
Essbare Gartenpflanzen – Genuss für Auge und Gaumen

Viele Sommerblumen, Stauden und Gehölze sind nicht nur schön anzuschauen, sondern bieten ungeahnte kulinarische Höhepunkte. Wer etwas Mut und genügend Wissen mitbringt, kann zahlreiche Gartenpflanzen auch in der Küche verwenden.
Ob Blüte, Blatt oder Wurzel, die unterschiedlichen Möglichkeiten der Verwertung von Gartenpflanzen in der Küche werden systematisch aufgeführt.

3. (überarbeitete) Auflage 2020, 8 S. (nur Onlineausgabe)