Ausbildung zum Winzer / zur Winzerin (w/m/d), Fachrichtung Weinbau

Ausbildungsbetrieb

Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau, Veitshöchheim

Beschäftigungsbereich

Institut für Weinbau und Oenologie, Weinbauversuchsbetrieb in Veitshöchheim

Ausbildungsinhalte

Winzer/-innen erstellen und pflegen Rebanlagen, ernten Trauben und bauen Traubensaft zu Wein aus, beurteilen Weinqualität, beraten Kunden und verkaufen Wein.

Bei uns erlernen Sie schwerpunktmäßig

Bewässerungs-, Maschinen- und Gerätetechnik
Pflanzenschutz mit Schädlingskontrolle
Traubenverarbeitung
Weinbereitung und Weinabfüllung
Weinsensorik und Weinvermarktung
Mitwirken bei allen anfallenden praktischen Tätigkeiten im Weinbau und in der Oenologie

Anforderungen

Hauptschulabschluss
Erfolgreicher Abschluss des Berufsgrundschuljahres (BGJ)
Exakte Arbeitsweise und technisches Verständnis
Teamfähigkeit

Ausbildungsdauer

3 Jahre
Eine Befreiung vom BGJ ist mit Abitur oder abgeschlossener Erstausbildung möglich

Aufstiegs- und Fortbildungschancen

Winzermeister/-in
Weinbautechniker/-in

Ausbildungsstätten

Die praktische Ausbildung findet im Weinbauversuchsbetrieb in Veitshöchheim statt.
Die schulische Ausbildung findet an der Staatlichen Berufsschule in Ochsenfurt statt.

Ausbilder/in / Ansprechpartner/in

zuständiger Ansprechpartner: Herr Hörnig, Tel. +49 931 9801-3591
Personalstelle: Frau Andrea Keßler, Tel. +49 931 9801-3118

Bewerbungsunterlagen
Bitte senden Sie uns Ihre Bewerbung per E-Mail (idealerweise als PDF) zu.
E-Mail: ausbildung@lwg.bayern.de

Ergänzende Angaben

Schwerbehinderte Bewerber/-innen werden bei ansonsten gleicher Eignung bevorzugt berücksichtigt.

Nächste frei werdende Ausbildungsstelle

1. September des Jahres

Bewerbungsschluss

31. Oktober des Vorjahres