Gemüseblog
Mehr Gemüse zum Grillfest
23. August 2022

Früher gerieten traditionell Grillfeste im Garten oft recht fleischlastig, wissen die Fachleute der Bayerischen Gartenakademie. Weil die Produktion von guter Fleischqualität recht aufwändig ist und viel Energie und derzeit stark im Preis steigende Futtermittel verlangt, kann der Einkauf für so ein herkömmliches Gartenfest recht teuer werden.

Viel umweltfreundlicher und gesünder ist es, zum Fleisch attraktive Gemüsebeilagen zu reichen – kleinere Fleischmengen fallen dann gar nicht mehr auf. Und zahlreiche Begleitspeisen heißen auch, dass auch Vegetarier und sogar Veganer unter den Teilnehmern so ganz nebenbei abwechslungsreiche Speisen finden.

Unsere Bildergalerie hält zahlreiche Anregungen bereit.