Jahresrückblick Franken 2019
Zweimal trocken und warm, aber doch verschieden

Wieder war von einer winterlichen Stimmung in den ersten Monaten des Jahres kaum etwas zu verspüren. So lagen die Temperaturen des ersten Vierteljahres gegenüber dem langjährigen Mittel alle deutlich höher. Sorge bereitete bereits jetzt der nicht aufgefüllte Bodenwasservorrat. Trotz des niederschlagsreichen Dezembers betrug das Wasserdefizit aus dem Trockenjahr 2018 zur Jahreswende ca. 130 Liter. Zusätzlich fehlten bis Ende April nochmals ca. 45 Liter. Diese Menge entspricht ungefähr einem Monatsniederschlag in diesem Zeitraum.

Die überdurchschnittlichen Temperaturen weckten die Reben früh aus der Winterruhe. Der Knospenaufbruch lag ca. 11 Tage und das Zweiblattstadium bereits 16 Tage vor dem langjährigen Mittel (Tab. 1). Sofort dachte man an das vergangene Jahr zurück an dem das Zweiblattstadium ebenso früh gelegen hatte. Doch schlagartig fielen die Temperaturen in den letzten Apriltagen und diese kühle und trübe Witterung hielt fast den gesamten „Frühlingsmonat“ Mai hindurch an. Dadurch startete kein phänologisches Rennen wie im vorausgegangen Jahr.
Die wichtigen Weinbergsarbeiten Ausbrechen, Triebkorrektur, Frostruten­entfernung und erste Heftarbeiten konnten dadurch ohne Hektik durchgeführt werden.
Als Positivum fielen wenigstens überdurchschnittliche Regenmengen im trüben und kühlen Monat Mai, die eine vorübergehende Entschärfung des bestehenden Wassermangels brachten.

Zum Monatswechsel Mai-Juni stiegen die Temperaturen auf sommerliche Werte und wollten während der kommenden Juniwochen nicht mehr fallen. Somit fiel die Schafskälte aus und die Reben holten phänologisch schnell auf. So lag der Blütebeginn und das Ende der Blüte bereits wieder eine Woche vor dem langjährigen Mittel (Tab.:1). Stärkere Verrieselungen in mancher Anlage konnte man sich aufgrund des Wettergeschehens nicht erklären.
Niederschläge fielen nur in den beiden ersten Monatsdekaden und örtlich in sehr unterschiedlichen Mengen, so dass zum Monatswechsel Juli die Trockenheit in einigen Bereich schon wieder eine Rolle spielte. So ist es auch erklärbar, dass die Rebenentwicklung durch die Wasserknappheit trotz der über­durch­schnittlichen Temperaturen nur moderat voranschritt. Dies änderte sich auch in den Sommermonaten Juli und August nicht. Weit unter dem Durchschnitt liegende Regenmengen verbunden mit hohen Verdunstungsraten wegen der Wärme veranlassten die Reben ein Notprogramm einzuschalten, um mit dem wenigen Wasser noch einigermaßen auszukommen. Die lange Phase nach der Blüte, in der immer noch Beeren abgeworfen wurden, war ein Zeichen dafür. Je nach Verteilung und Höhe der Niederschläge im Juli und August, die meist durch Gewitter bedingt waren, entwickelten sich die Trauben mehr oder weniger füllig.

Ein recht unproblematisches Jahr in Bezug auf Krankheiten und Schädlinge liegt hinter uns. Hätten sich die Verhältnisse aber nur geringfügig geändert, hätte sich die Situation deutlich verschärfen können.

So startete die Peronospora bereits mit Primärinfektionen zu Beginn der letzten Maidekade. Erste Ölflecke traten dann mit den ansteigenden Temperaturen und auch Niederschlägen um den Monatswechsel auf. Die anschließend feucht-warme Witterung, die bis Ende der zweiten Junidekade immer wieder mit Niederschlägen durchsetzt war, erbrachte beste Verhältnisse sowohl für den Echten wie auch den Falschen Mehltaupilz.
Das schnelle Wachstum erforderte kurze Behandlungsabstände in diesem Zeitraum, um das zugewachsene Gewebe an Blättern und Gescheinen/Trauben sicher vor Pilzbefall schützen zu können. In fachgerecht behandelten Anlagen konnte sich kein größerer Grundstock für eine starke Epidemie aufbauen. Mit dem Wechsel zu einer stabilen, trockenen und warmen Witterung wurden die Pilzzyklen in den meisten Anlagen unterbrochen.

Stärkere Eiablagen des Bekreuzten Traubenwicklers konnten in nicht mit Pheromon verwirrten Gebieten beobachtet werden. Da aber die trockene Witterung bis zur Ernte an den befressenen Beeren keinen Sekundärbefall durch Fäulepilze zuließ, fiel dieser Schaderreger vielen Winzern nicht auf.

Zwischen dem 23. bis 26 Juli hinterließen hohe Temperaturen bis 39°C (im Schatten), extreme Einstrahlung bei unbewölktem Himmel und die mangelnde Wassernachlieferung der bis in tiefe Schichten ausgetrockneten Böden an den Trauben bisher noch nicht beobachtete Hitze bzw. Sonnenbrandschäden. Die empfindliche Sorte Bacchus zeigte in manchen Weinberg über 80% Ertragsausfall. Aber auch andere Sorten und selbst Rotweine waren betroffen. Stärkere Schäden bei total freigestellter Traubenzone waren festzustellen. Die totale „Nacktentlaubung“, die auch niemals empfohlen wurde, ist umso mehr zu überdenken.

Ein Sturmereignis mit starkem Hagelschlag am 26. August im Bereich von Michelbach am Untermain vernichtete die Ernte von ca. 30 ha vollständig.

Überraschenderweise blieben die Ertragserwartungen bei vielen unerfüllt. Ein optisch schöner Behang am Stock vermochte die Lesebehältnisse nicht ausreichend zu füllen. Sicherlich verminderte die Trockenheit die Beeren- und damit Traubengewichte. Die Preßausbeuten waren geringer. Hitzeschäden, Frost und Hagel sorgten ebenso dafür, dass der Durchschnittsertrag in Franken bei nur knapp 60 hl/ha liegen dürfte. Für von starken Ertragseinbußen betroffene Betriebe ist dies natürlich eine unerfreuliche Situation. Insgesamt gesehen ist nach dem ertragsmäßig starken Jahr 2018 für den Weinmarkt in Franken eine deutliche Entspannung zu spüren.