Infoschrift
Gemüsearten zur Nachkultur
2102
Im Sommer werden im Garten Beete frei, sobald Salate, Erbsen und Zwiebeln geerntet sind. Als Nachkulturen werden Gemüsearten ausgesät oder ausgepflanzt, die noch vor den ersten Frösten erntereif sind oder über den Winter stehen bleiben. Nachkulturen mit langer Entwicklungszeit und größeren Pflanzabständen sollten gepflanzt werden, so kann die Fläche länger mit der ersten Kultur belegt werden.
Buschbohnen
- Aussaat an Ort und Stelle: bis 10. Juli
- Ernte im Verlauf des September
Blumenkohl und Brokkoli
- Vorkultur ab Anfang bis Mitte Juni
- Pflanzung ab Anfang bis Mitte Juli
- Ernte im September und Oktober
Chinakohl
Aussaat an Ort und Stelle
- Aussaat von Anfang Juli bis Ende Juli
- Ernte ab Anfang September bis Mitte November
Pflanzung
- Pflanzung ab Mitte Juli bis Anfang August
- Ernte im Oktober
Endivien
- Vorkultur ab Anfang Juni bis Mitte Juli
- Pflanzung ab Mitte Juni bis Ende August
- Ernte von Ende September bis November
Feldsalat
Aussaat an Ort und Stelle
- Im Freiland
- Aussaat ab Anfang August bis Mitte September
- Ernte von November bis ins Frühjahr
- Unter Glas
- Aussaat ab Anfang bis Mitte September
- Ernte von November bis Dezember
Pflanzung
- Im Freiland
- Pflanzung ab Anfang August bis Anfang September
- Ernte von September bis November
- Unter Glas
- Pflanzung ab Anfang August bis Anfang Oktober
- Ernte von September bis Dezember
Grünkohl
- Vorkultur ab Ende Mai bis Mitte Juni
- Pflanzung ab Ende Juni bis Anfang Juli
- Ernte von Oktober bis Februar
Knollenfenchel
- Aussaat an Ort und Stelle ab Mitte Mai bis Mitte Juli
- Ernte von Mitte August bis Mitte Oktober
Kohlrabi
- Vorkultur ab Anfang Juni bis Mitte Juli
- Pflanzung ab Ende Juli bis Anfang September
- Ernte von Anfang August bis Mitte September
Kopfsalat
- Vorkultur ab Anfang Juni bis Mitte Juli
- Pflanzung ab Anfang bis Mitte September
- Ernte im September
Möhren 'Nantaise'
- Aussaat an Ort und Stelle erfolgt Mitte Juni
- Ernte im September und Oktober
Pak-Choi
- Aussaat an Ort und Stelle ab Ende Juni bis Mitte Juli
- Ernte ab Ende September bis zum Frost
Radicchio
Aussaat an Ort und Stelle
- Aussaat Anfang Juli
- Ernte im Oktober
Pflanzung
- Pflanzung Anfang August
- Ernte im Oktober
Radies
- Aussaat an Ort und Stelle von Juli bis August
- Ernte von September bis Oktober
Rettich
- Sommerrettich
- Aussaat an Ort und Stelle ab Ende Mai bis Mitte Juli
- Ernte von Juli bis September
- Herbst- und Winterrettich
- Aussaat an Ort und Stelle ab Mitte Juli bis Anfang August
- Ernte von September bis Oktober (November)
Rote Rüben
- Aussaat an Ort und Stelle von Anfang bis Mitte Juni
- Ernte im Oktober
Spinat
- Aussaat an Ort und Stelle von Anfang August bis Mitte September
- Ernte von September bis November
Zuckerhut
Aussaat an Ort und Stelle
- Aussaat von Ende Juni bis Mitte Juli
- Ernte von Oktober bis November
Pflanzung
- Pflanzung ab Ende Juli bis Mitte August
- Ernte von Oktober bis November
