Gartenblog
Wir vernetzen unseren Lauch
19. September 2023
Dieses Jahr fällt das Lauchbeet auf unserer Schaufläche besonders ins Auge. Die Lauchpflanzen sind schön kräftig gewachsen und gesund, freuen sich die Fachleute der Bayerischen Gartenakademie.
Lauch ist ein äußerst gesundes Zwiebelgemüse, das wichtige Mineralstoffe wie Eisen und Kalium enthält sowie Vitamin C und weitere gesundheitsfördernde Inhaltsstoffe wie Schwefelverbindungen oder Ballaststoffe wie das Inulin. Sein würziger Geschmack peppt gebraten, gekocht oder gedünstet, viele Speisen auf.
Oft werden die Lauchpflanzen von der Lauchmotte, Lauchminierfliege oder ihren Verwandten der Zwiebelfliege befallen, deshalb haben wir die Lauchsetzlinge mit einem Kulturschutznetz direkt nach dem Pflanzen abgedeckt. Wichtig ist ein dichtes Abdecken, welches man mit seitlichem Beschweren der Netze mittels Brettern oder Metallrohren erreicht, wissen die Fachleute der Bayerischen Gartenakademie. Das Kulturschutznetz bleibt bis zur Ernte auf den Lauchpflanzen, da Ende August/Anfang September nach trocken/heißen Wetterperioden oft die zweite Generation der Lauchminierfliege nochmals Eier ablegt.