Seminar am 11.07.2023
Äpfel und Cidre aus Bayerischen Streuobstbeständen

Zum Forschungsprojekt "Äpfel und Cidre aus Bayerischen Streuobstbeständen" wurde am 11.07.2023 zu einem vielversprechenden Seminartag unter dem Leitsatz "Es lebe die Vielfalt" eingeladen.

Für dieses obliegt die Federführung dem Arbeitsbereich Natur und Landschaft des Instituts für Stadtgrün und Landschaftsbau und wird in Zusammenarbeit mit dem Arbeitsbereich Oenologie des Instituts für Weinbau und Oenologie sowie des Sachgebietes Pflanze und Produkt des Fachzentrums Analytik an der LWG durchgeführt. Vor einem interessierten Publikum wurde das Thema rund um den Streuobstbau sowohl in der Theorie als auch in der Praxis zu Verfahrensschritten der Herstellung sowie der Sensorik von Cidre angegangen.