Aus dem Unterricht
Fachrichtung Weinbau und Oenologie
Interessante Projekte, Exkursionen zu beispielhaften Betrieben und sonstige Aktivitäten bereichern den theoretischen Unterricht.
Projekte
Weinprojekt 2023-2025
ANDERS.ODER? - Weinprojekt
Weine "anders" als üblich gestalten, das war die Idee der Studierenden der Fachrichtung Weinbau und Oenologie für ihr Weinprojekt. So ist es gelungen aus drei Weinen die Projektweine "anders.oder?" zu kreieren Mehr
2024 - Weinprojekt der Klasse W2
Vier Weine. Ein Thema ... Alles Rot
Die Welt des Weines besteht aus unbegrenzten Möglichkeiten. In diesem Sinne haben die Studierenden der Weinbauklasse ein einzigartiges Projekt ins Leben gerufen - "Alles Rot". Mehr
2023 - Weinprojekt der Klasse W2
Müller im Fokus - Weinprojekt der Technikerklasse
Müller-Thurgau kann mehr als einfach. Aus diesem Grund hat die Technikerklasse vier spannende Weine aus der Rebsorte Müller-Thurgau kreiert, die jeden Geschmack treffen. Mehr
2022 - Weinprojekt der Klasse W2
A,TÜPISCH - Wein, anders als gedacht
"Wein, Secco und Bier, das lieben wir". Unter diesem Motto kreierte die Klasse vier Weine unter dem Leitmotiven Engagement, Ehrlichkeit, Toleranz und Respekt. Mehr
Exkursionen
Weinbauklasse in Südafrike 2025
Unsere Südafrika Exkursion
Unsere großartige Reise nach Südafrika begann am 26.01.2025 und dauerte 10 Tage. Nach einem 12-stündigen Flug kamen wir schließlich im Kapstädter Spätsommermorgen an und fuhren mit unserem Bus direkt zum Hotel. Mehr
Weitere Aktivitäten
16th EUROPEA Wine Championship
Der Europameister kommt aus Veitshöchheim!
Im April 2025 fand die 16. Europäische Meisterschaft der Weinbauschulen an der Fachschule in Laimburg in Südtirol statt. 30 Mannschaften aus 10 Nationen waren angetreten, um sich im internationalen Vergleich zu messen. Auch die Staatliche Meister- und Technikerschule für Weinbau und Gartenbau war bei der Wine Championship vertreten und konnte sich am Ende über den Gesamtsieg freuen. Eine großartige Leistung – herzlichen Glückwunsch! Mehr
Traubenverarbeitung und Weinbereitung
Trocken oder süß? Studierende bestimmen Zuckergehalt im Wein
Im Fach Traubenverarbeitung und Weinbereitung in der Unterrichtseinheit Weinanalytik gibt es für die angehenden Techniker für Weinbau und Oenologie eine Kombination aus Theorie-Unterricht und praktischem Unterricht im schuleigenen Labor. Mehr