Ausbildung zum Winzer / zur Winzerin, Fachrichtung Weinbau

Ausbildungsbetrieb
Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau, Veitshöchheim

Beschäftigungsbereich
Institut für Weinbau und Oenologie, Weinbauversuchsbetrieb in Veitshöchheim

Ausbildungsinhalte
Winzer/-innen erstellen und pflegen Rebanlagen, ernten Trauben und bauen Traubensaft zu Wein aus, beurteilen Weinqualität, beraten Kunden und verkaufen Wein.

Bei uns erlernen Sie schwerpunktmäßig

Bei uns erlernen Sie schwerpunktmäßig
Bewässerungs-, Maschinen- und Gerätetechnik
Pflanzenschutz mit Schädlingskontrolle
Traubenverarbeitung
Weinbereitung und Weinabfüllung
Weinsensorik und Weinvermarktung
Mitwirken bei allen anfallenden praktischen Tätigkeiten im Weinbau und in der Oenologie

Anforderungen

Hauptschulabschluss
Erfolgreicher Abschluss des Berufsgrundschuljahres (BGJ)
Exakte Arbeitsweise und technisches Verständnis
Teamfähigkeit

Ausbildungsdauer

3 Jahre
Eine Befreiung vom BGJ ist mit Abitur oder abgeschlossener Erstausbildung möglich

Aufstiegs- und Fortbildungschancen

Winzermeister/-in
Weinbautechniker/-in

Ausbildungsstätten

Die praktische Ausbildung findet im Weinbauversuchsbetrieb in Veitshöchheim statt.
Die schulische Ausbildung findet an der Staatlichen Berufsschule in Ochsenfurt statt.

Ansprechpartner

Nähere Informationen zum Ausbildungsberuf erhalten Sie unter Tel. (0931) 9801-591
Personalstelle: Frau Franz, Tel. (0931) 9801-118

Bewerbungsunterlagen
Per Post oder per Mail (idealerweise als PDF), bitte vermeiden Sie übergroße Bewerbungsmappen und Kuverts (max. Din A4).

Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau
RS 1 – Personalstelle
An der Steige 15
97209 Veitshöchheim
E-Mail: ausbildung@lwg.bayern.de

Ergänzende Angaben
Schwerbehinderte Bewerber/-innen werden bei ansonsten gleicher Eignung bevorzugt berücksichtigt.

Nächste frei werdende Ausbildungsstelle
1. September des Jahres

Bewerbungsschluss
31. Oktober des Vorjahres

Flyer Winzer/-in pdf

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