Trauben für den Garten
8. Veitshöchheimer Tafeltraubentag

Unter der für Franken relativ nassen, im Sommer aber auch sehr heißen und schwülen, jedoch ab der entscheidenden Phase im September sehr nasskalten Witterung stellte sich 2013 erstmals Botrytis in stärkerem Maße ein. Vor allem kompakte Sorten, aber auch jegliche Verletzung (z.B. in Drähte eingewachsene Trauben; Fraßschäden) waren befallen. Die in 2013 erstmals nicht praktizierte Fruchtausdünnung dürfte den Botrytisbesatz ebenso verstärkt haben wie die verspätet durchgeführten Laubarbeiten. Diese müssen konsequent und spätestens bei Erbsengröße erfolgt sein; die Behangregulierung besser noch früher. Unter der Regenschutzabdeckung zeigte sich Botrytis in gleichem Maße wie im Freiland; hingegen Peronospora wie in den Jahren vorher auch deutlich vermindert.

Wie in den Vorjahren war die Sortenausstellung mit Verkostung und Bewertung wieder stark frequentiert. Durch die Verspätung der Saison um gut 2 Wochen kamen aus dem LWG-bestand nur frühe-mittelfrühe Sorten zum Zuge. Anbauer aus der Pfalz (Bischmann und Rebschule Wolf), aus Karlsruhe (Steinmetz) und Burgenland (Wlaschitz) brachten weitere, auch mittel-späte Trauben mit.
Bewertet wurden die Aspekte Optik, Geschmack, Zuckergehalt, Beerenhaut und -kerne und quasi als Zusammenfassung das Kaufverhalten. Sorten mit schlechteren Ergebnissen waren entweder nicht vollreif ("säuerlich") oder zeigten Schwächen im Geschmack (wenig Aroma bzw. Fremdton), der Optik (z.B. pigmentierte Beerenhaut; kleine Beeren) und störende Kerne bzw. Beerenhaut. Auf Grund der besseren Reifegrade fanden die mitgebrachten Sorten im Aspekt "Kaufverhalten" unter den abgegebenen 47 Bewertungen eine bessere Akzeptanz als die LWG-Herkünfte (siehe nachfolgendes Diagramm.

"Spitze" war in beiden Fällen 'Muscat bleu', die damit die Verkostungen der letzten Jahre (stets unter den 3 besten Sorten) noch toppen konnte. Im positiven Sinne wurden auch 'Arkadia', 'Drusba', 'Venus' bestätigt, sowie eher ablehnend 'Birstaler Muskat', 'Lakemont Seedless', 'Primus'. Die in den Vorjahren günstig eingestuften 'Ontario', 'Frumoasa Alba', 'Tonia' waren 2013 noch nicht genußreif. Positive "Newcomer" wie 'Liwia', 'Rote Viktoria', 'Aphrodite' (kernlos), 'Talisman' (kernarm) müssen sich künftig bewähren.
Neben den v.a. optisch, aber auch geschmacklich guten "Wolf"-Sorten bestach auch die "Original" Kischmisch luczysti von Steinmetz. Von Kischmisch (bedeutet: kernlos) gibt es viele Sorten unterschiedlicher Qualitäten. Darunter ist die "Original-Kischmisch" sicherlich der Star.

Trotz des schwierigen Jahres 2013 konnten wieder Erkenntnisse zu Sorteneigenschaften und Anbau gewonnen werden. Die Messlatte liegt hoch! Gute, bezüglich Pflanzenschutz problemlose, qualitativ hochwertige kernlose Trauben werden benötigt. 2013 zeigte, dass der geschützte Anbau von Tafeltrauben Sinn macht und Laubarbeiten, sowie Fruchtausdünnung rechtzeitig erfolgen müssen.