Blick auf die kommende Gemüsesaison
Winterzeit: Stadtgarten im Februar

Verschneiter Garten mit Kisten und Dachunterstand.

Auch wenn der Garten um diese Jahreszeit noch tief verschneit und frostig ist, sollte man jetzt schon den Blick auf die kommende Gemüsesaison richten. Um keinen Aussaat- oder Pflanztermin zu verpassen, kann man sich hier bereits einen Überblick über die Sä- und Pflanztermine verschaffen.

Auf den Platz kommt es an

Da in den kleineren Stadtgärten häufig nur begrenzte Anbauflächen zur Verfügung stehen, bietet es sich an, vor allem Salate, Fruchtgemüse und Gewürzkräuter anzubauen. Erlaubt ist, was gefällt und schmeckt! Beim Garteln in Hochbeeten, Kisten und Säcken muss man – wie auf anderen Anbauflächen auch – auf entsprechende Abstände zwischen den Pflanzen achten. So brauchen die meisten Salate und gängigen Gemüsearten wie Spinat, Kohlrabi, Lauch und Rote Beete beispielsweise einen Pflanzabstand von ca. 20 cm in Beet und Pflanzgefäßen.

Wer die Wahl hat...

Von allen Gemüsearten gibt es ein fast unübersehbares Angebot von alten und neuen Sorten. Beim Einkauf sollten solche bevorzugt werden, die möglichst widerstandsfähig gegen Krankheiten sind und damit eine gute Ernte erwarten lassen. Einige Saatzuchtfirmen bieten mittlerweile ausschließlich Bio-Saatgut an. Wer also möglichst naturnah gärtnern möchte, sollte sich dort umsehen. Häufig werden auch samenechte Sorten angeboten, aus denen sich Saatgut für die nächste Saison gewinnen lässt.

Wo ist Platz für mein Gemüse…

Drei unterschiedlich farbige, schneebedeckte Kunststoffkisten mit verschiedenen braunen Pflanzen.
Als Neueinsteiger unter den Urban Gardenern stellt sich zunächst die Frage nach geeigneten Flächen, Pflanzgefäßen sowie Anbaumethoden. Traditionelle wie innovative Möglichkeiten zum Anbau in der Stadt zeigen wir in unseren Urban Gardening Demonstrationsgärten in allen Regierungsbezirken Bayerns.

Informationen rund ums Stadtgärtnern gibt es außerdem unter: