Öko-Akademie Bamberg
Bio-Pilzzucht-Seminar

Auf einem Baumstammstumpf wächst eine Pilzkultur.

Die Öko-Akademie der Landesanstalt für Wein- und Gartenbau Bamberg bietet am 19.10.2023 ein Seminar zur Pilzzucht an. Dabei stellt der Gründer des Biopilzbetriebes aus Gossau (ZH), Herr Romanens die Pilzproduktion vor und gibt Einblicke in den Prozess vom Substrat bis hin zu den verschiedenen Sorten. Anschließend sehen die Teilnehmenden einen Film über die Kräuterseitling-Zucht. Auch der Unterschied von der Bio-Pilzzüchtung zur konventionellen Pilzzüchtung wird näher durchleuchtet. Ob der Anbau von Pilzen auch zuhause in den eigenen 4 Wänden gelingen kann, verrät uns Herr Münch, der selbst nebenbei Pilze züchtet und uns einen Einblick in seine Arbeit schenkt. Außerdem erwartet die Teilnehmenden eine Besichtigung des Pilzzucht-Betriebes Pilzland in Werneck.

19.10.2023 • 9:30 bis ca. 15:30 Uhr
Bio-Pilzzucht-Seminar
VeranstalterBayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau
VeranstaltungsortBayerische Landesanstalt für Wein- und Gartenbau, Galgenfuhr 21, 96050 Bamberg und Pilzkulturen Wesjohann GbR, Theilheimer Weg 22, 97440 Werneck
AnsprechpartnerLena Lips
Telefon: 0931 9801-4303

Der Vortragsteil bis 12:00 Uhr kann auch online übertragen werden.
Das Seminar ist kostenfrei.
Um eine verbindliche Anmeldung über das Online-Anmeldeformular der LWG wird gebeten.

Hier geht es zur Online-Anmeldung (Anmeldeschluss 12.10.2023)
Die maximale Teilnehmeranzahl beträgt 25 Personen.

Programm

9:30 – 09:45 Uhr | Begrüßung und Organisatorisches

Lena Lips

9:45 - 11:00 Uhr | Pilzproduktion (bio & konv.), Pilzsubstratherstellung und Pilzsorten

Patrick Romanens

11:00 - 12:00 Uhr | Pilze zuhause züchten und vermarkten

Jim-Lukas Münch

12:00 Uhr - 14:00 Uhr | Mittagspause & Weiterfahren zum Betrieb Pilzland

14:00 Uhr - ca. 15:30 Uhr | Besichtigung des Pilzland-Betriebes

Hinweise zum Datenschutz

Im Rahmen der Veranstaltung können Bilder entstehen, die u.a. zur Presse- und Öffentlichkeitsarbeit verwendet werden.