Gemüseblog
Immer noch Radicchio
22. Februar 2022
Der Klimawandel beschert uns eine zusätzliche Gemüsesaison, und das erstaunlich bunt! Wer im August bis Anfang September Radicchio auspflanzt, kann ab November ernten, wissen die Fachleute der Bayerischen Gartenakademie.
Je nach Witterungsverlauf müssen die Köpfe bei Frost, vor allem bei stark wechselhaften Temperaturen mit Vlies geschützt werden, notfalls in doppelter oder dreifacher Lage.
Teilweise leiden die Köpfe dann im Winter sichtlich, doch vor dem Wegwerfen unbedingt genauer hinschauen: Oft verbergen sich unter bräunlich vertrockneten Blattschichten knackig frische Blätter aus der Bio-Verpackung.
