Bayerische Obstbrandprämierung 2018
Beim Vorbereiten der Spirituosen für die Alkoholuntersuchung
Die Ergebnisse der Bayerischen Obstbrandprämierung 2018 der Initiative "BayernBrand - Wir brennen für Bayern" wurden am 04.10.2018 in München von Dr. Martin Geßner vorgestellt. Das Fz Analytik wurde mit der Untersuchung der Prämierungsproben 2018 auf Alkohol, Zucker, Methanol und Ethylcarbamat beauftragt. Diese Untersuchungen sollen gewährleisten, dass die prämierten Spirituosen den gesetzliche Vorgaben entsprechen. Neben den Ergebnissen wurden auch die Untersuchungsmethoden und deren Aussagekraft erläutert.
